ЗАРАБАТЫВАЙТЕ !!! на глобальных рынках. БЕСПЛАТНАЯ консультация - оставьте свой телефон сейчас

Оптовые запасы (Wholesale Inventories) - это

готовая продукция и товары, предназначенные для реализации потребителям и в торговые сети крупными партиями

Информация об определении понятия оптовых товарных запасов, экономическая сущность и роль оптовых запасов, порядок формирования запасов, моделирование систем управления оптовыми запасами, статистика и анализ товарных запасов в мировой макроэкономике

Развернуть содержание

 

Оптовые запасы - это, определение

Оптовые запасы - это товары и готовая продукция, сосредоточенные в местах хранения для последующей поставки торгующим предприятиям и другим потребителям крупными оптовыми партиями в целях последующей реализации их потребителям через розничные торговые сети. К оптовым запасам относятся товары, находящиеся на складах и складских базах производственных предприятий, оптовых торговых предприятий, товарно-сбытовых организаций, а также в пути в процессе их транспортировки. Оптовые запасы являются макроэкономическим показателем количества производственных и товарно-материальных запасов на оптовых складах и в сфере оптовой торговли.

Оптовые запасы
Оптовые запасы

Оптовые запасы - это товары, находящиеся в сфере обращения (на складах производственных предприятий, торговых и сбытовых организаций, в оптовой торговой сети и в пути) и предназначенная для реализации. Оптовые товарные запасы являют собой необходимое условие непрерывности производственного процесса. Часть товарных запасов составляют товарные резервы, вступающие в процесс воспроизводства при непредвиденных изменениях хода производства, обмена и потребления.

Товарные запасы – определения и виды

 

Оптовые запасы - это товарные запасы без учета товаров, находящихся непосредственно у продавцов в розничной торговой сети.

Товары в торговой сети
Товары в торговой сети

Оптовые запасы - это общий объем производственной продукции и товаров, находящихся в каналах сферы обращения, предназначенных для продажи и служащих для удовлетворения спроса потребителей. Оптовые запасы могут находиться в виде готовой продукции у поставщиков, а также в системе оптовой торговли на базах и складах оптовых торговых предприятий и в пути при транспортировке.

Система оптовых продаж

 

Оптовые запасы - это масса товаров, которые находятся на складах производства и в сфере товарного обращения с момента поступления их из производства до момента реализации в розничную торговую сеть.

Сфера товарного обращения
Сфера товарного обращения

Оптовые запасы - это основная часть оборотных средств торговли. Они оказывают значительное влияние на коммерческие результаты рыночной деятельности.

Управление товарными запасами и потоками

 

Оптовые запасы - это количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах, в пути на определенную дату.

Количество товаров в денежном выражении
Количество товаров в денежном выражении

Оптовые запасы - это макроэкономический показатель, характеризующий количество производственной продукции и потребительских товаров, находящихся на складах и других местах хранения, в процессе транспортировки, а также в оптовой торговой сети.

Макроэкономические индикаторы товарных запасов

 

Товарные запасы (stock-in-trade) - это запасы готовой продукции и товаров, предназначенных для реализации.

Товары для реализации
Товары для реализации

Товарные запасы - это  предметы потребления, находящиеся в сфере товарного обращения, «запасным» считается товар, ожидающий момента своей продажи. После того, как товар оказывается проданным, он переходит в сферу потребления и перестает быть товарным запасом.

Переход товаров в сферу потребления
Переход товаров в сферу потребления

Товарные запасы - это товарно-материальные ресурсы, находящиеся в сфере товарного обращения, а также у изготовителя и в пути.

Товары в пути
Товары в пути

Товарные запасы - это товарно-материальный поток, рассматриваемый в определенном временном сечении. Запасы классифицируются следующим образом: снабженческие, производственные, сбытовые (товарные), складские и транспортные.

Товарно-материальный поток
Товарно-материальный поток

 

 

 

Оптовые запасы в системе оптового товарооборота

Торговля является одной из важнейших отраслей народного хозяйства страны. Функции торговли весьма многогранны, обширны и дифференцированы. Торговля призвана решать исключительно важные задачи, информационные содержательные и методологические особенности которых проявляются на фоне общего механизма расширенного воспроизводства. Это механизм включает стадии производства материальных благ, распределения, обмена и их потребления.

Механизм расширенного воспроизводства
Механизм расширенного воспроизводства

Все три стадии взаимосвязаны и взаимообусловлены и образуют сложную динамическую систему, находящуюся в состоянии непрерывных количественных изменений, многообразных структурных и функциональных преобразований. Стадия производства материальных благ является исходной, решающей. Однако материальные блага, несмотря на все их многообразие и обилие, не могут быть использованы по своему прямому назначению, если не будут доведены до потребителя.

Схема оптовой торговли
Схема оптовой торговли

Ни одно торговое предприятие, в том числе и оптовое, не может существовать без товарных запасов. От их объема и уровня в значительной мере зависят результаты коммерческой деятельности предприятия. Они чутко реагируют на любые изменения рыночной конъюнктуры, и, в первую очередь, на отношение спроса и предложения. Сам факт их существования не приносит их владельцам ничего, кроме затрат и убытков.

Товарные запасы

 

Товарными запасами называются предметы потребления, находящиеся в сфере товарного обращения, а, попросту говоря, «запасным» считается товар, ожидающий момента своей продажи. После того, как товар оказывается проданным, он переходит в сферу потребления и перестает быть товарным запасом.

Сфера потребления
Сфера потребления

Управление товарооборотом, или же оптовыми товарными запасами направленно на повышение рентабельности и скорости обращения вложенного капитала. Оно предусматривает на стадии формирования товарных запасов – контроль уровня оптовых товарных запасов и обоснования оптимального объема заказов, на стадии реализации товарных запасов – изменение объемов и причин создания оптовых запасов и разработка политики реализации сверхнормативных товарных запасов.

Причины образования сверхнормативных запасов
Причины образования сверхнормативных запасов

  Оптовый товарооборот

Исторический процесс развития товарного хозяйства оказывал содействие обособлению сферы обращения и выделению в ней посреднических областей – оптовой и розничной торговли. В результате оптовой продажи товары не переходят в сферу личного потребления, они или поступают в производственное потребление, или приобретаются сетью розничной торговли для реализации населению. Таким образом, «оптовый товарооборот представляет собой совокупный объем продажи товаров производственными и торговыми предприятиями, а также посредниками другим предприятиям и юридическим лицам для следующей реализации населению или для производственного потребления».

Структура оптового товарооборота
Структура оптового товарооборота

Роль и назначение оптовой торговли наиболее наглядно можно проследить при рассмотрении его функций. На макроуровне оптовая торговля выполняет разнообразные рыночные функции:

-  интегрирующая – по обеспечению взаимосвязей между партнерами-производителями, продавцами и покупателями – по нахождению оптимальных каналов сбыта продукции;

Взаимосвязи между партнерами
Взаимосвязи между партнерами

-  оценочная – по определению уровня общественно необходимых затрат работы через ценообразование;

Теория ценообразования
Теория ценообразования

-  организующая и регулирующая – по обеспечению рационального построения и гармонического функционирования экономической системы с помощью импульсов, которые стимулируют структурные изменения.

Построение эффективной экономической системы

 

Макроэкономические функции оптовой торговли трансформируются на микроуровне в разнообразные подфункции или функции оптовых торговых предприятий. Развитие рыночных отношений оказывает содействие возникновению новых элементов в деятельности оптовых предприятий. Например, предоставления разнообразных услуг по управлению и консалтингу своим клиентам. В перечень специализированных услуг входят консультации по эксплуатации товаров, в особенности технически сложных, их ремонту и гарантийному обслуживанию.

Консультации по эксплуатации товара
Консультации по эксплуатации товара

Функции оптовой торговли можно поделить также на две части: традиционные – главным образом организационно-технические (организация оптовой купли-продажи, складирования и хранения запасов, преобразования ассортимента товаров, их транспортирования) и новые, что возникают под влиянием развития рынка.

Организация оптового хранения товаров

 

Организация оптовой купли-продажи является одной из важнейших функций оптовой торговли с того времени, как в процессе общественного разделения труда она отделилась в самостоятельную область торговли. При контакте с производителями продукции оптовые посредники выступают в роли представителей спроса, а, предлагая товары покупателям, они действуют от лица производителя.

 

Организация оптово-розничной торговли

 

Специализация оптовой торговли на выполнение контактной функции обеспечивает значительную экономию затрат обращения, которое предопределяет уменьшения числа контактов. В результате покупатель, то есть розничная торговля, экономит время, так как освобождается от закупок у великого множества производителей, снижает материальные затраты, связанные с хранением, формированием ассортимента товаров и их доставкой.

Экономия времени
Экономия времени

Общеизвестным фактом является то, что хранения запасов в опте обходится значительно дешевле, чем их размещение в розничной сети. В особенности большое значение имеет хранения оптовыми предприятиями товаров, производство и спрос на которые имеют сезонный характер. Рассматривая опыт хранения товаров в развитых странах, следует отметить, что, несмотря на широкое развитие в них системы составов общего пользования, которые на коммерческой основе предоставляют свои площади товаровладельцам, оптовому звену принадлежит ведущая роль в накоплении товарных запасов. Оптовые организации более приспособлены для специализированного выполнения функции хранения, поэтому много корпораций, укрепив связи с оптовыми поставщиками, освободили розничные предприятия от операций по удержанию значительной части товарных запасов. Передача на хранение оптовым предприятиям готовой продукции, сырья, материалов выгодная и промышленным фирмам, которые носят сезонный цикл производства.

Оптовое предприятие хранения товаров

 

С функцией хранения продукции тесно связанна функция преобразования ассортимента. В перечень операций, объединенных в данной функции, входят: сортировка товаров и их комплектация, дробление и укрупнение партий продукции, ее стандартизация. Другими словами, оптовые предприятия превращают промышленное предложение товара в ассортиментные группы, соответствующие спросу отдельных покупателей. Потребность в выполнении данной функции в особенности актуальна в современных условиях, когда из-за развития специализации производство эффективно лишь при выпуске массовых партий товаров, а потребление все в большей степени характеризуется возрастанием номенклатуры при небольших объемах закупок отдельных товаров.

Организация сортировки товаров
Организация сортировки товаров

Оптовые предприятия организуют завоз товаров в разнообразные районы страны, благодаря чему совершенствуется территориальное разделение труда.

 

В условиях формирования рыночного отношения роль торговли и его оптового звена неуклонно возрастает. Именно в условиях функционирования нормального рынка оптовая торговля должна стать активным рычагом для стимулирования возрастания эффективности производства, более полного удовлетворения потребностей покупателя, успешного развития всего народного хозяйства.

Схема оптовых товарных потоков
Схема оптовых товарных потоков

  Оптовые товарные запасы

Для осуществления беспрерывного процесса товарного обращения необходимые определенные запасы товаров. Товарный запас – это совокупность товарной массы, которая находится в сфере обращения и предназначена для продажи. Товарные запасы выполняют определенные функции:

-  обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходят их систематическое образование и расходования;

Принцип непрерывности производства и обращения
Принцип непрерывности производства и обращения

-  удовлетворяют платежеспособный спрос населения, поскольку являются формой товарного предложения;

Платежеспособный спрос населения

 

-  характеризуют соотношения между объемом и структурой спроса и товарного предложения.

Соотношение спроса и предложения
Соотношение спроса и предложения

Необходимость образования товарных запасов предметов потребления вызвана: непрерывностью процессов обращения; сезонностью производства и потребления; неравномерностью размещения производства потребления; колебаниями спроса производства; необходимостью образования страховых резервов и другими причинами.

Показатели состояния товарных запасов
Показатели состояния товарных запасов

Товарные запасы классифицируют по разнообразным признакам. Так, в зависимости от особенностей обращения они делятся на: товарные запасы текущего хранения, которые предназначены для удовлетворения повседневной потребности торговли в бесперебойной продаже товаров для населения; а также запасы товаров сезонного накопления и досрочного завоза, которые связаны с сезонностью производства и потребления отдельных товаров, с условиями их транспортирования в отдельные районы страны.

Классификация товарных запасов
Классификация товарных запасов

При учете и планировании товарных запасов используются абсолютные и относительные показатели.  Абсолютная величина товарных запасов может быть выражена в натуральных или в стоимостных единицах. Абсолютная величина товарных запасов – величина непостоянная. Она все время изменяется в зависимости от поступления и продажи товаров. Поэтому при анализе и планировании большое значение имеет сопоставление товарных запасов с товарооборотом. С этой целью товарные запасы выражаются в днях. Этот показатель – относительный, он характеризует величину товарного запаса, который находится на предприятии торговли на определенную дату, и показывает, на сколько дней торговли хватит товарных запасов.

Формирование товарных запасов
Формирование товарных запасов

Размеры товарных запасов непосредственно связаны со скоростью обращения товаров. При неизменном объеме товарооборота ускорения оборотности товаров приводит к снижению товарных запасов, и, наоборот, замедления оборотность требует большей массы товарных запасов.

Снижение товарных запасов
Снижение товарных запасов

Ускорение времени обращения товаров имеет большое значение: повышает экономическую эффективность всего общественного производства, влияет на темпы воспроизведения, являясь вместе с тем важным условием повышения рентабельности торговой деятельности предприятия.

Время обращения товаров
Время обращения товаров

Оборотность товаров можно ускорить только за счет усовершенствования всей торгово-коммерческой и экономической работы предприятия. Это требует глубокого понимания влияния разнообразных факторов на формирование товарных запасов. Одни из этих факторов ускоряют скорость обращения товаров и благодаря этому объективно уменьшают необходимую величину запасов, другие, наоборот, замедляют скорость товарного обращения и благодаря этому увеличивают размер запасов. Зная это, можно обнаружить резервы ускорения оборотности запасов предприятия, снизить затраты на образование и хранение товарных запасов.

Затраты на хранение товаров
Затраты на хранение товаров

К основным факторам, которые влияют на оборотность и величину товарных запасов, относятся следующие:

- соотношение между спросом и предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров, резко ускоряется их оборотность, товарооборот осуществляется с меньшими товарными запасами. По мере увеличения предложения товаров, насыщения рынка, наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров. Изучения спроса населения – одно из условий, которые оказывают содействие нормализации товарных запасов;

Взаимосвязь спроса и предложения
Взаимосвязь спроса и предложения

 

- сложность ассортимента товаров. Время обращения товаров сложного ассортимента, как правил, намного превышает время обращения товаров простого ассортимента;

Сложный ассортимент товаров
Сложный ассортимент товаров

- организация и частота завоза товаров. Чем  чаще завозятся товары в магазин, тем с меньшими товарными запасами можно выполнить план товарооборота. В свою очередь частота завоза зависит от местонахождения торговых предприятий, условий транспортирования, размещения производственных предприятий. Чем ближе размещенные промышленные предприятия или оптовые базы к районам потребления, тем чаще вырабатывается завоз товаров, тем менее времени расходуется на их доставку. Высокая частота завоза характерна для товаров,  которые быстро портятся;

Организация завоза товаров
Организация завоза товаров

- потребительские свойства товаров. Они или уменьшают, или увеличивают время товарного оборота;

Формирование потребительских свойств товара
Формирование потребительских свойств товара

- ритмичность поступления товаров в течение квартала и месяца, порядок завоза товаров.

Ритмичность и планомерность завоза товаров
Ритмичность и планомерность завоза товаров

На обращение товаров влияет и великое множество других факторов: организация рекламы и продажи товаров, транспортные условия, состояние материально-технической базы, особенности фасования товаров и т.п. Важное значение имеют квалификация кадров и уровень руководства сложным торговым процессом, организация работы и т.п.

Управление торговым процессом
Управление торговым процессом

Содержание оптовых запасов

Содержание запасов – дело рискованное, потому что они омертвляют капитал и могут со временем стать негодными для реализации. Деньги, вложенные в запасы, нельзя использовать для приобретения других активов или товаров, способных повысить эффективность предприятия. Если же в запасы инвестируются не собственные, а заемные средства, то это увеличивает процентные расходы предприятия. Риск другого типа связан с тем, что хранящаяся продукция может быть разворована или придет в негодность. В сочетании со значительным объемом вложений в запасы эти факторы составляют существенную часть риска для любого делового предприятия. Важно понимать, что характер и степень риска зависят от положения фирмы в канале распределения.

Содержание товарных запасов
Содержание товарных запасов

В сфере производства запасы являются источником долговременного риска для производственных компаний. Их запасы включают в себя сырье и детали, незавершенную и готовую продукцию. Прежде чем готовая продукция оказывается проданной, ее нередко приходится перемещать на распределительные склады, расположенные рядом с предприятиями оптовой и розничной торговли. Производственные компании, как правило, имеют дело с более узким ассортиментом продукции, чем оптовые и розничные торговцы, но их потребность в запасах более высока и продолжительна по времени.

Запасы готовой продукции
Запасы готовой продукции

В сфере оптовой торговли и распределения характерен более узкий диапазон рисков, чем для розничных торговцев, но их риски глубже и более продолжительны. Оптовики закупают у производителей крупные партии товаров, а продают их розничной торговле мелкими партиями. Экономическая роль оптовиков — снабжать розничных торговцев специально подобранным ассортиментом продукции разных производителей и небольшими партиями. Если продукция имеет сезонный характер, оптовику приходиться формировать запасы задолго до их продажи, что увеличивает глубину и длительность риска. Одна из главных опасностей для оптовой торговли заключается в. расширении ассортимента продукции до масштабов, свойственных розничной, при том, что глубина и длительность рисков не уменьшаются.

Хранение оптовых запасов
Хранение оптовых запасов

Правильное распоряжение запасами связано с высоким риском и оказывает серьезное воздействие на логистику. Выбор определенного ассортимента запасов и последующая отправка их на рынок или в регион предопределяют ряд логистических операций. Отсутствие нужного ассортимента товаров может вызвать сокращение объема продаж и разочарование потребителей. Планирование запасов имеет жизненно важное значение для производства. Нехватка сырья может повлечь за собой закрытие предприятия либо изменение производственного графика, что, в свою очередь, может обернуться дополнительными расходами или дефицитом готовой продукции. Если дефицит продукции грозит срывом производственных и маркетинговых планов, то избыточный объем запасов тоже чреват проблемами. Из-за чрезмерных запасов растет потребность в складских площадях, в оборотном капитале, в расходах на страховку и выплату налогов. К тому же хранящаяся на складе продукция может устареть и утратить часть стоимости. Словом, расходы растут, а прибыльность падает.

Дефицит товаров на складе
Дефицит товаров на складе

Запасы готовой продукции образуются у предприятий-изготовителей, а также на пути следования товара от поставщика к конечному потребителю (на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, у различных торговых посредников). По назначению запасы готовой продукции подразделяются на: товарные запасы предметов и средств производства; товарные запасы предметов потребления.

Структура запасов готовой продукции
Структура запасов готовой продукции

Цель создания товарных запасов на предприятии – обеспечение бесперебойности процесса реализации продукции между выпусками отдельных партий, а также в случаях непредвиденного роста спроса на продукцию. Материальные запасы — это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия широкого потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления. На уровне фирм запасы относятся к числу объектов, требующих больших капиталовложений, и поэтому представляют собой один из факторов, определяющих политику предприятия и воздействующих на уровень логистического обслуживания в целом. Однако многие фирмы не уделяют ему должного внимания и постоянно недооценивают свои будущие потребности в наличных запасах. В результате этого фирмы обычно сталкиваются с тем, что им приходится вкладывать в запасы больший капитал, чем предполагалось.

Логистическое обслуживание
Логистическое обслуживание

Создание запасов всегда сопряжено с расходами. Товарно-материальные запасы - это термин, используемый для обозначения материалов или товаров, находящихся в собственности предприятия или предназначенных, в конечном счете, для продажи потребителям или использования в процессе производства. Под коммерческими товарными запасами понимаются товары, находящиеся у оптовых и розничных торговых фирм и предназначенные для реализации. Товары, предназначенные для последующей продажи предприятиями производственной сферы, называются готовой продукцией. На этих предприятиях также может иметь место незавершенное производство, в состав которого входят материалы, частично подвергнутые обработке, но не прошедшие весь цикл до конца, а также могут существовать запасы полуфабрикатов, которые впоследствии станут частями производимых товаров.

Готовая продукция
Готовая продукция

Торговые и складские запасы

Понятия "торговые запасы" и "складские запасы" сходны, но неоднозначны. Под торговыми запасами следует понимать наличие товара в месте его непосредственной реализации, прежде всего, в розничной торговле. Складскими следует считать запасы, находящиеся в пределах досягаемости в течение короткого, точно известного времени. В нашем случае это означает товар, прошедший таможенную очистку и находящийся на складе. Для оптового торговца собственные складские запасы являются одновременно и торговыми.

Складские запасы
Складские запасы

Сырье и сырьевые материалы широко используются различными производителями и предприятиями розничной торговли. Каналы распределения сырьевых продуктов зависят от их назначения и потребительского спроса. Продукция сельского хозяйства, деревообрабатывающей, добывающей отраслей промышленности доводится до непосредственного потребителя, как правило, минуя каналы оптового распределения. Однако, если валовой продукт производителя превышает спрос региональных потребителей, его излишек может и должен реализовать дистрибьютор.

Сырьевые материалы
Сырьевые материалы

Соответствующие предприятия осуществляют переработку сырьевых материалов для производства окончательного продукта или полуфабрикатов. Функции дистрибьютора в данном случае состоят в закупке продукции сырьевых изготовителей и перепродаже этой продукции различным промышленным потребителям для производства конечного продукта.

Запасы полуфабрикатов
Запасы полуфабрикатов

Оптовая торговля не призвана обеспечивать розничное обслуживание населения, напротив, дистрибьютеры всячески избегают продажу товара индивидуальным покупателям. Эту функцию выполняют предприятия розничной торговли, имеющие все необходимое (магазины, торговые палатки, ''работников необходимой квалификации и т. д.) для обслуживания и удовлетворения спроса индивидуальных покупателей. Промышленные потребители перерабатывают или используют каким-либо другим образом полученную от дистрибьютора продукцию; другие потребители (общественные, узко профессиональные и др.) используют ее в целях удовлетворения потребностей той категории покупателей, на которую их деятельность ориентирована.

Предприятие оптовой торговли
Предприятие оптовой торговли

У большинства производителей отсутствуют возможности прямого сбыта продукции, поскольку задача ее распределения невероятно сложна, как непомерно велики и связанные со сбытом расходы. Эту функцию должна выполнять отрасль оптовой торговли, являющаяся средним звеном между производителем и потребителем и осуществляющая их обязательно одновременное обслуживание. Совместно с розничной оптовая торговля всемерно способствует ликвидации "черных дыр" в системе распределения общественного продукта.

Черные дыры в системе распределения
Черные дыры в системе распределения

Главные перемены в оптовой торговле произошли в США в 70~х годах, когда потребительский спрос сосредоточился на качестве обслуживания. Предприимчивые дистрибьюторы живо откликнулись на это требование времени, сконцентрировав основное внимание на совершенствовании всех производственных процессов с одновременной ориентацией на потребительский рынок. Ориентация на потребителя, а не на поставщика-изготовителя, как это было раньше, является отличительной чертой нового подхода к оптовому распределению. Если дистрибьюторы 60-х годов были ограничены в ассортименте продукции и управляли лишь определенной группой товаров, всецело завися от производителя, то дистрибьюторы сегодняшнего дня, применяя системный подход, концентрируют все большее внимание на интересах потребителя. Сейчас каждый новый день открывает перед оптовыми предприятиями новые возможности углубления специализации своей деятельности и расширения рыночного пространства.

Расширение рыночного пространства
Расширение рыночного пространства

Сегодня многие оптовые фирмы снабжают своих потребителей не только различной продукцией, но и предоставляют им широкий ассортимент всевозможных услуг, среди которых такие, как маркировка товаров, предоставление кредита, помощь в организации и содержании товарных запасов, информационные услуги по широкому кругу вопросов, финансовая поддержка в рекламе товаров. Ведущие оптовые фирмы страны проводят разнообразные исследования с целью оптимизации всех производственных процессов, что незамедлительно сказывается на увеличении прибылей. Составляя промежуточное звено между производством и потреблением, оптовые предприятия своей деятельностью оказывают влияние на их развитие.

Услуги в сфере рекламы товаров
Услуги в сфере рекламы товаров

Сегодня в крупных промышленных и сельскохозяйственных центрах наметилась тенденция к созданию крупных региональных складов и складских баз с разветвлённой сетью обслуживания. Иногда она охватывает всю страну, успешно осуществляя функции оптового распределения. Состояние товарных запасов в каждом звене обслуживания является важнейшим фактором в деле снабжения обслуживаемого региона и требует быстрой обратной связи между этим звеном и центральным складом. Информационный доступ к централизованным операционным системам способствует ускорению обмена необходимыми данными о положении в зонах обслуживания. Такой подход позволяет более полно реагировать на нужды потребителей, способствует сокращению расходов по хранению товаров и ведет к снижению их дефицита.

Оптовая складская база
Оптовая складская база

Главная цель розничной торговли в отличие от оптовой состоит в обслуживании населения, то есть окончательных потребителей. Оптовая торговля, как мы уже видели, охватывает другие сферы обслуживания.

Торговое обслуживание населения
Торговое обслуживание населения

Каналы распределения продукции весьма нестабильны и зависят не только от категории потребителей и назначения продукта, но, что очень важно, от требований времени. По мере изменения рыночной конъюнктуры, различных экономических факторов каналы распределения также претерпевают соответствующие изменения. В своей работе предприятие оптовой торговли должно непреложно следовать следующим основным правилам:

– всестороннее знание рыночного пространства, в пределах которого осуществляется распределение;

Изучение рыночного пространства
Изучение рыночного пространства

– соблюдение эффективного баланса расходов по закупке продукции и ее содержанию при рациональном использовании трудовых ресурсов и складских площадей;

Соблюдение баланса расходов
Соблюдение баланса расходов

– осуществление всех операций по закупке, хранению и продаже товаров на основе их прибыльности;

Операции по закупке товаров
Операции по закупке товаров

– создание благоприятной и прочной репутации в районе обслуживания.

Создание прочной репутации
Создание прочной репутации

Соблюдение этих правил позволит обеспечить реализацию продукции производителя и продать ее на рынке по удовлетворяющим покупателя ценам.

Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых и розничных торговых предприятий.

Товародвижение
Товародвижение

Размер товарных запасов определяется объемом и структурой товарооборота предприятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов - одна из важных задач торговых предприятий. При недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополнительные потери, увеличение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятий.

Анализ структуры товарооборота
Анализ структуры товарооборота

Товарные запасы анализируются в целом по предприятию и по каждой товарной группе по данным оперативного учета, а также бухгалтерской и статистической отчетности. Основной задачей анализа является проверка соответствия фактических товарных запасов установленным нормам и выяснение причин отклонений. На основании данных, полученных в ходе анализа, принимаются меры для нормализации товарных запасов.

Бухгалтерская отчетность
Бухгалтерская отчетность

Создание торговых запасов розничными организациями - дело для них дорогое и рискованное. Предвидеть спрос на ручной инструмент так, чтобы "омертвить" часть товарных запасов, практически невозможно. Как следствие, розничные торговцы избегают создавать значительные торговые запасы, если только не берут товар на реализацию. В последнем случае, наоборот, многие из них склонны торговые запасы увеличивать, не обращая особенного внимания на слабый покупательский спрос. В то же время существует эффект, специфичный именно для высококачественного инструмента, который, с точки зрения импортера, можно рассматривать как "формирование ложного спроса".

Покупательский спрос
Покупательский спрос

Причиной его возникновения является естественное желание розничного торговца создать привлекательный вид витрины (прилавка, торгового зала). А профессиональный импортный инструмент обычно отвечает самым высоким эстетическим нормам и намного превосходит по своему воздействию на покупателя любые другие типы художественного оформления. Это ведь не картинка какая-нибудь, а настоящий товар: полированные ключи и торцевые головки, красивые коробочки, яркие фирменные знаки и т.п. Как следствие, многие розничные торговцы охотно берут небольшой ассортимент такого инструмента "на пробу" и затем оставляют его себе в качестве элемента оформления торгового зала, махнув рукой на то, что его вряд ли купят. Покупателя привлечет красивая игрушка, а уйдет он с тем, что ему "по карману".

Красивая игрушка
Красивая игрушка

По большому счету, складские запасы для успешной торговли инструментом необходимы. Естественно, создавать их надо осторожно и не на основе механически обработанных отчетов. Высокий уровень цен на профессиональный инструмент приводит к тому, что решение о его покупке часто принимается в обстоятельствах, когда фактор времени играет существенную роль. Это может быть наличие в конкретный момент достаточных денег на счету, которые завтра будут истрачены другими субструктурами покупателя на совершенно иные нужды. Это может быть и сиюминутная необходимость купить именно этот инструмент, без которого возникают серьезные проблемы в производственной деятельности (характерно для разовых покупок инструмента автосервисными предприятиями). Может возникнуть необходимость срочно снабдить инструментом бригаду, отправляющуюся в зарубежную командировку для исполнения контракта по обслуживанию техники. Список этот достаточно обширен.

Импортный инструмент
Импортный инструмент

Как следствие, чем меньше времени должно пройти от момента уплаты денег до получения товара, тем выше вероятность, что сделка все-таки состоится. И во многих случаях наличие необходимого покупателю инструмента на складе в России, что означает срок поставки в несколько дней (вместо полутора - двух месяцев), является более существенным фактором, чем цена. Создание эффективных складских запасов под силу, прежде всего, местным торговым отделениям фирм-производителей, поскольку они получают от поставщика товарный кредит на льготных условиях.

Льготный товарный кредит
Льготный товарный кредит

Товарные запасы представляют собой товары, находящиеся в сфере товарного обращения, а также у изготовителя и в пути. Их наличие характеризует статичное состояние, и местоположение товарной массы в процессе товародвижения на определенный момент времени. Они обеспечивают непрерывность производства, потребления и бесперебойность реализации. Товарные запасы образуются на всех стадиях товародвижения: на складах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых товарных предприятий и на складах предприятий торговли.

Движение товаров к потребителю
Движение товаров к потребителю

До момента продажи любой товар относится к категории товарного запаса. С экономической точки зрения эта форма существования товара является статичной (физически он может находиться в движении). Это обстоятельство, в частности, означает, что товарный запас является величиной моментной. Товарные запасы меняют свой размер — они постепенно вовлекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запасами. Но поскольку товарные запасы замещаются другими партиями товаров, т.е. регулярно возобновляются, они являются постоянно существующей величиной, размер которой варьирует в зависимости от конкретных хозяйственных условий.

Партия товара
Партия товара

Каждый руководитель и менеджер должен рассматривать запасы как важную часть активов, в которую иммобилизуются денежные средства. Это стадия в оборотном капитале, продолжительность которой определяет потребность в денежных средствах предприятия. Размер запасов зависит от масштабов деятельности предприятия. На размеры запасов влияют число поставщиков, их надежность и отдаленность, складские мощности, разнообразие покупателей и их постоянство, количество заказов, прогноз цен, ассортимент, реальная экономия от ускорения оборота запасов, и т. д.

Размер и количество заказов
Размер и количество заказов

Различают текущие и сезонные запасы. Текущие запасы — это запасы товаров, объем которых обеспечивает выполнение производственной программы и плана реализации покупных товаров. Запасы сезонного хранения могут быть созданы по картофелю, овощам и другой сельскохозяйственной продукции для обеспечения предприятий торговли на длительный период. Необходимо отметить, что сезонные запасы должны создаваться в оптовой торговле, на оптовых складах фирм, чтобы освободить предприятия торговли от несвойственных им функций длительного хранения товаров.

Сезонные запасы
Сезонные запасы

По времени различают товарные запасы на начало, конец периода, а также средние запасы. Средний запас товаров — величина средних за период (месяц, квартал, год) товарных запасов, выраженных в денежных единицах. Учет запасов и товаров характеризует их объем на определенные даты, например, на 1 января, 1 февраля, 1 марта, 1 апреля и т.д. Для расчета средней величины запаса следует использовать данные о запасах на начало каждого месяца. Средний запас за месяц равен половине суммы объема начального и конечного запаса. С позиции предприятия-производителя оптовая торговля является важным звеном дистрибьюции, которая может и решает его маркетинговые задачи.

Средний запас за месяц
Средний запас за месяц

С позиций маркетинга роль оптовой торговли состоит в максимальном удовлетворении потребностей розничных предприятий, поставляя им нужные товары в определенных объемах и в установленные сроки. Располагаясь обычно в крупных населенных пунктах (городах), оптовые компании также хорошо знают потребности конечных покупателей. Поэтому они самостоятельно или с помощью производителя товара способны организовать мощную маркетинговую поддержку розничной торговле.

Удовлетворение потребностей розничной торговли
Удовлетворение потребностей розничной торговли

Как показывает современный опыт, оптовые компании в большинстве случаев осуществляют сбытовые функции лучше производителя, поскольку имеют устоявшиеся связи с розничной торговлей, а также хорошую складскую и транспортную базу. Сегодня оптовые компании предоставляют своим покупателям не только товары, но и широкий спектр сопутствующих услуг: реклама в месте продажи, организация мероприятий по стимулированию продаж, доставка товара, предпродажная подготовка, в том числе фасовка и упаковка товара под торговой маркой розничного предприятия или розничной сети. На рынке технически сложных товаров оптовые компании организуют, при поддержке производителей, сервисные центры.

Сервисные центры
Сервисные центры

А поскольку деятельность любого посредника увеличивает стоимость товара, то задача оптового звена системы сбыта состоит в формировании минимальной оптовой наценки (за счет рационализации торгово-логистических операций) или в предании товару дополнительных ценностей для покупателя, который воспримет установленную цену как справедливую.

Цены и наценки на товары
Цены и наценки на товары

Решение проблемы удовлетворения интересов производителей, с одной стороны, розничной торговли и конечных покупателей, с другой стороны, привело к многообразию методов и формы оптовой торговли.

Методы оптовой торговли
Методы оптовой торговли

Торговая деятельность оптовых предприятий характеризуется, прежде всего, степенью выполнения планов и динамики оптового товарооборота. Многие оптовые предприятия наряду с оптовой торговлей занимаются розничной реализацией товаров. В связи с этим возникает необходимость определения и анализа общего (валового) товарооборота, включающего оптовую и розничную реализацию товаров. В состав последнего не включают, а выделяют отдельно внутренний отпуск товаров своим розничным торговым и промышленным предприятиям.

Оптово-розничная торговля
Оптово-розничная торговля

 

По составу оптовый товарооборот подразделяется на реализацию товаров со складов и транзитом с участием и без участия в расчётах.

Формы оптовой торговли
Формы оптовой торговли

Состав оптового товарооборота характеризуется абсолютными и относительными показателями (суммой и удельным весом отдельных видов оптовой реализации товаров в общем объёме товарооборота). Соотношение складского и транзитного оборота зависит от конъюнктуры рынка, финансово-экономических интересов поставщиков и покупателей, уровня цен и тарифов на складские и транзитные услуги, степени специализации промышленного производства и предприятий розничной торговли, условий их снабжения и расчётов, ассортимента поставляемых товаров, состояния материально-технической базы оптовой торговли и прежде всего от наличия складских помещений, а главное от величины прибыльности производимых оптовых операций. Наиболее экономичной является транзитная реализация товаров и особенно транзитная без участия оптового предприятия в расчётах.

Транзитная реализация товара
Транзитная реализация товара

Транзит обеспечивает оптовым предприятиям минимальные издержки обращения, значительно сокращает звенность товародвижения, ускоряет время обращения товаров, способствует сохранению их качества и т.п. Однако транзитную форму реализации не всегда возможно применять, особенно по товарам сложного ассортимента, которые требуют подсортировки, преобразования производственного ассортимента в торговый, что вызывает необходимость их предварительного завоза на склады оптовых предприятий. Расширению транзита способствуют укрупнение и специализация розничных торговых предприятий, развитие контейнерных перевозок, централизованной доставки товаров в торговую сеть и другим покупателям. В условиях рыночной экономики при выборе складской или транзитной формы поставки товаров оптовое предприятие обязательно учитывает получаемые доходы, прибыль и рентабельность. Целесообразность складской и транзитной поставки товаров изучают по каждому покупателю в отдельности (в разрезе партий товаров и товарных групп).

Развитие контейнерных перевозок
Развитие контейнерных перевозок

Оптовый товарооборот изучают также по направлениям реализации товаров (по рыночному и внерыночному фондам).

Поставка товаров по рыночному фонду включает их отпуск предприятиям розничной торговли для продажи населению и предприятиям общественного питания – для производства пищи и реализации покупных товаров. Рыночный фонд товаров занимает основное место в товарообороте большинства оптовых предприятий.

Поставка товаров для населения
Поставка товаров для населения

К внерыночному фонду относится поставка товаров предприятий лёгкой и пищевой промышленности для производственных нужд (ткани, нитки, сахар, мука, соль и т.д.), отпуск спецодежды и спецобуви, фонд госбюджетных организаций и учреждений.

Поставка товаров для предприятий
Поставка товаров для предприятий

Поставка товаров промышленным предприятиям для производственных нужд включает фонд промышленной переработки и фонд промышленного потребления. В фонд промышленной переработки входит отпуск товаров в качестве основного сырья (материалов) для производства определённой продукции (напр., отпуск тканей для пошива одежды). В фонд промышленного потребления включается поставка товаров промышленным предприятиям для использования их в качестве вспомогательных материалов (напр., нитки для пошива одежды).

Поставка товаров для промышленных нужд
Поставка товаров для промышленных нужд

Причинами недопоставки могут быть нарушения поставщиками договоров поставки товаров по общему объёму, ассортименту, качеству и срокам их поступления, а также транспортные затруднения, недостатки в организации оптовой торговли, в складском хозяйстве, другой маркетинговой деятельности. Важным показателем, характеризующим поставку товаров оптовыми предприятиями, является удельный вес рыночного фонда в общем объёме товарооборота. Рост доли рыночного фонда товаров в оптовом товарообороте обычно положительно характеризует торговую деятельность оптового предприятия.

Недопоставка товара
Недопоставка товара

Анализ оптового товарооборота должен проводиться по отдельным покупателям. Оптовое предприятие с каждым покупателем заключает договоры поставки товаров. При анализе проверяют выполнение договоров поставки по общему объёму, количеству, ассортименту и качеству товаров, срокам их отгрузки, условиям транспортировки, расчётам за поставленные товары и разрабатывают меры по полному и качественному выполнению договорных обязательств. Для оценки выполнения оптовыми предприятиями договоров поставки по объёму, количеству, ассортименту и срокам отгрузки применяют показатель «оптовый товарооборот с учётом выполнения договоров поставки товаров», который корректируется на недопоставку товаров отдельным покупателям. Анализ поставки и оптовой реализации товаров необходимо проводить по способам их оплаты отдельными покупателями. В частности, выявляют пути, возможности и резервы развития оптовой продажи товаров с предварительной оплатой, оптимизации расчётов с покупателями по мере отгрузки товаров и минимизации их отпуска в кредит (с рассрочкой платежа). Результаты анализа отгрузки товаров и оптового товарооборота в разрезе покупателей оформляются специальными таблицами.

Договор поставки товара
Договор поставки товара

Равномерность отгрузки и реализации товаров в оптовой торговле имеет не меньшее значение, чем в розничной. Своевременная и равномерная поставка товаров магазинам и предприятиям общественного питания обеспечивает успешное выполнение плана розничного товарооборота, высокие темпы его роста в динамике и качественное обслуживание покупателей (потребителей). В случаях, когда неритмичная поставка товаров произошла по вине поставщиков (промышленных предприятий и др.), следует предусмотреть создание на складах оптового предприятия резервных товарных запасов и принять соответствующие меры воздействия к поставщикам, нарушающих договоры поставки. Товары должны отгружаться, в первую очередь, наиболее дальним покупателям т.к. до конца месяца не всегда возможно поступление денежных средств на счета в банке за отгруженные во второй половине месяца товары.

Равномерность отгрузки товаров
Равномерность отгрузки товаров

Выполнения плана и динамики оптового товарооборота, как и розничного, зависят от трёх групп факторов:

- от обеспеченности и использования товарных ресурсов;

Обеспеченность товарными ресурсами
Обеспеченность товарными ресурсами

- от обеспеченности трудовыми ресурсами, режима и эффективности труда;

Обеспеченность трудовыми ресурсами
Обеспеченность трудовыми ресурсами

- от состояния, развития и использования материально-технической базы оптовой торговли.

Состояние материально-технической базы
Состояние материально-технической базы

Оптовая торговля включает все виды посреднической деятельности по продаже товаров розничным торговцам; предприятиям в сфере промышленности, торговли, сельского хозяйства, учреждениям социальной сферы, профессиональных услуг; или другим посредникам в сфере оптовой торговли. Обобщая, можно сказать, что любая сделка между одним производителем или посредником и другим производителем (посредником) относится к разряду оптовых. Таким образом, розничный торговец, который продает салфетки ресторану или карандаши и бумагу другому розничному торговцу, совершает оптовую сделку. Точно также, торговый представитель производителя, продающий офисное оборудование в частную клинику или другому специалисту, занимающемуся частной практикой, осуществляет оптовые операции.

Посредническая торговая деятельность
Посредническая торговая деятельность

Оптовая торговля представляет чрезвычайно важную часть канала распределения. Без оптовиков их функции пришлось бы брать на себя другим участникам канала. В некоторых случаях это просто невозможно. Например, многие мелкие розничные торговцы попросту не сумели бы выжить, если бы попытались выполнить самостоятельно все те функции, которые выполняют крупные сети. Если бы не было оптовиков в торговле продовольствием, бакалейная и гастрономическая торговля ограничилась бы магазинами в системе крупных сетей, которые в состоянии выполнять функции оптовой торговли. В целом оптовая торговля играет очень важную роль в американской экономике. Об оптовиках нередко говорят как об управляющих запасами в национальном масштабе. Оптовые операции «помогают экономике приспосабливаться как в периоды быстрого роста, так и в периоды спада деловой активности, ввиду их способности быстро реагировать на изменения спроса и предложения».

Оптовые торговые операции
Оптовые торговые операции

Экономическая роль оптовых запасов

Развитие торговой отрасли как системы невозможно без участия оптовой торговли, выступающей в роли активного коммерческого посредника, обеспечивающего стратегическую стабильность потребительского рынка в целом. В рыночных условиях хозяйствования оптовая торговля характеризуется все большим усложнением структуры, обусловленным расширением масштабов деятельности, ростом объема циркулирующих по ее каналам масс товаров, увеличением числа структурных элементов и многообразием их связей между собой и поставщиками. Все эти обстоятельства требуют новых подходов к управлению торговой отраслью и процессом товародвижения в целом. В складывающихся условиях функционирования оптовой торговли одним из важнейших направлений повышения ее эффективности становится задача значительного совершенствования управления товарными запасами - их оптимизация на основе модельного подхода к управлению ими.

Экономическая роль товарных запасов
Экономическая роль товарных запасов

Более того в современных условиях, когда связи и интересы торговли переплетаются почти со всеми отраслями хозяйства страны, разработка гибкого механизма управления процессом формирования и хранения запасов в торговле, их регулирование, обеспечивающее ускорение оборачиваемости оборотных средств, перерастает в органическую составную часть проблемы повышения эффективности экономики в целом.

Взаимосвязь всех хозяйственных отраслей
Взаимосвязь всех хозяйственных отраслей

Обращает на себя внимание недостаточная разработанность теории и методологии управления запасами товаров. Нет надежных методик определения оптимальной цены реализации товаров, которая в значительной степени определяет движение товарных потоков и, как следствие, - товарных запасов. В действующей системе управления товарными запасами практически не определяются оптимальные размеры партии поставки, сроки и структура заказа товаров, без которых предприятие не может стабильно функционировать в условиях рынка.

Структура заказа товаров
Структура заказа товаров

В логистической системе запасы играют роль многоаспектного фактора, влияющего на конечные результаты деятельности любого предприятия, фирмы обеспечивая устойчивость их функционирования в условиях конкурентной среды. Товарные запасы являются важным элементом ресурсного потенциала торгового предприятия, составляя значительную часть его активов. Для обеспечения непрерывности процесса обращения товаров необходимо, чтобы постоянно часть товарных ресурсов находилась в состоянии товарного запаса.

Ресурсный потенциал предприятия
Ресурсный потенциал предприятия

Создание товарных запасов всегда требует определенных финансовых вложений и поэтому их величина отражает реальные финансовые возможности накопления товаров. Структура и уровень товарных запасов -достаточно точный индикатор состояния "здоровья" любого предприятия, фирмы. Это один из показателей степени эффективности использования материальных ресурсов и произведенного продукта, совершенства экономических взаимоотношений в целом. Товарные запасы служат базой для обеспечения надежности процесса воспроизводства и могут приносить фирме прибыль на основе ускорения их оборачиваемости. В основе создания запасов на торговых предприятиях лежат факторы экономического, организационно- технологического и социального характера.

Финансовые вложения
Финансовые вложения

Наличие товарных запасов является необходимым условием деятельности любого торгового предприятия. В условиях рынка существует много причин, почему фирмы идут на создание запасов. Основным доводом является экономическая невыгодность, да и физическая невозможность поступления товаров именно тогда, когда на них возникает спрос. Товарные запасы призваны обеспечить непрерывность процесса обращения товаров и работа сферы товарного обращения не должна прерываться между двумя очередными завозами товаров.

Непрерывность обращения товаров
Непрерывность обращения товаров

Необходимость формирования товарного запаса объясняется также возможностью получения дополнительной прибыли за счет сокращения оптовой цены, в случае закупок большого количества товаров. Поэтому запас создается для того, чтобы воспользоваться этим преимуществом.

Необходимость товарного запаса вызвана также условиями транспортировки товаров. Определенные товары невозможно транспортировать малыми количествами, их доставляют более крупными партиями.

Получение дополнительной прибыли
Получение дополнительной прибыли

Наличие товарного запаса оправдывается и возможностью случайных колебаний спроса и предложения (например, при резком возрастании спроса), интервала завоза товаров, дискретностью процесса поставки товаров при относительно непрерывном потреблении. Товарный запас служит также для нейтрализации перебоев в поставках. Наконец, наличие товарного запаса препятствует созданию неблагоприятного положения, вызванного необходимостью делать частые закупки.

Колебания спроса
Колебания спроса

Таким образом, вышеизложенное позволяет именовать товарный запас регулятором между поставками и потреблением, которые осуществляются в разном ритме и как регулятор, товарный запас служит гарантией непрерывности товарного обращения при появлении случайных или непредвиденных факторов, таких как изменение покупательского спроса, нарушение сроков поставок товаров, отсутствие денежных средств для пополнения товарного запаса и других. Однако избыточный товарный запас, сверх количества необходимого для того, чтобы играть роль регулятора, может стать источником чистых потерь.

Избыточный товарный запас
Избыточный товарный запас

Товарные запасы являются важной составляющей, объектом микрологистической системы на уровне торгового предприятия, торгово-производственного комплекса. С точки зрения коммерческой логистики товарные запасы можно представить как массу товаров, образовавшуюся в результате разности скоростей двух потоков - потока поступления и потока выбытия. При этом особого внимания заслуживает соотношение запасов и потоков, которое поддается управленческим воздействиям и, несомненно, влияет на изменение нормы прибыли. Возрастание скорости потока выбытия при неизменном запасе приводит к ускорению оборота капитала, вложенного в товарные запасы. Напротив, увеличение запаса при неизменной скорости этого потока приводит к замедлению оборота капитала, вложенного в запасы, и как следствие, увеличению балансовой прибыли.

Макрологистические  и микрологистические системы
Макрологистические и микрологистические системы

Однако, в отличие от материальных потоков, товарные запасы являются моментной величиной, их структура и уровень постоянно изменяется в зависимости от многообразия факторов, влияющих на движение потоков, которые носят в основном альтернативный характер в силу внутренних противоречий процесса движения и порождаемых этим ситуаций. В этой связи, мы полагаем, что рациональное управление товарными потоками выступает как одна из важных подсистем в системе коммерческой логистики и во многом определяет размер товарных запасов, скорость их обращения и тем самым позитивно влияет на конечные финансовые результаты деятельности фирмы, обеспечивая стабильность ее функционирования в условиях рынка.

Структура макрологистической системы
Структура макрологистической системы

Материальные потоки, проходя по всем траекториям логистической цепи от поставщиков до потребителей прямо или через посредников, должны обладать единой надежностью. Поэтому к процессу движения материальных ресурсов применимы методы теории надежности, с помощью которых определяется, в конечном счете, надежность товарного обеспечения. Исходя из значимости товарных запасов, они должны быть такого размера, чтобы любая заявка на материальные ресурсы удовлетворялась с вероятностью близкой к единице. Показано, что для устойчивой реализации продукции требуется достаточно мощный товарный напор.

Товарные потоки
Товарные потоки

Индикатором оценки состояния товарных запасов на предприятии, как нам видится, выступает уровень товарных запасов, который в коммерческой логистике определяется размером денежных средств, вложенных в товароматериальные ценности, и рассчитывается по величине запасоемкости, то есть как отношение запасов на конец периода к чистому товарообороту за период. Последняя должна быть достаточно конкурентоспособной. В торговых предприятиях показатель запасоемкости позволяет увязывать продажу товаров и товарные запасы, и имеет большое прикладное значение. Так, показатель запасоемкости может использоваться, например, при краткосрочном прогнозировании в экономике. Он широко применяется в ряде стран мира. Так, в США этот показатель для экономики в целом регулярно рассчитывается и публикуется в соответствующем бюллетене министерства торговли США.

Денежные средства вложенные в товарные запасы
Денежные средства вложенные в товарные запасы

Таким образом, с переходом на рыночные условия хозяйствования меняется роль товарных запасов в торговле, что требует формулировки соответствующего определения товарных запасов. Исходя из этого мы полагаем , что товарные запасы - это масса товаров, образованная в результате разности скоростей двух потоков- потока поступления и потока выбытия товаров, необходимая для обеспечения непрерывности процесса товарного обращения, устойчивого равновесия на рынке между спросом и предложением, а также приносящая предприятию прибыль на основе ускорения оборачиваемости. Кроме того, для нормального функционирования любого предприятия, фирмы, необходимо поддерживать товарный запас на определенном оптимальном уровне.

Оптимальный уровень товарных запасов
Оптимальный уровень товарных запасов

Недостаточный размер товарного запаса ведет к перебоям в торговле, вызывает негативные последствия: экономические - в виде потери прибыли, и социальные – в форме неудовлетворенного спроса на товары. Излишние же запасы приводят к замораживанию оборотных средств, росту товарных потерь, увеличению издержек, снижению эффективности использования материальных ресурсов. В связи с этим, необходим комплексный подход к управлению товарными запасами, и разработка оптимальных методов управления ими должна стать обязательным элементом нормального функционирования любого оптового предприятия.

Обработка заказов при недостаточности запасов
Обработка заказов при недостаточности запасов

Размер товарных запасов оказывает непосредственное влияние на скорость товарооборота. Поэтому анализ товарных запасов производится в тесной увязке с анализом товарооборачиваемости. Анализ товарооборачиваемости почти полностью повторяет анализ состояния товарных запасов. Отличие состоит в целевой установке анализа и в усреднении (агрегированный подход).

Скорость товарооборота
Скорость товарооборота

В условиях формирования рыночной экономики и коммерциализации торговли, прибыль, являющаяся основным показателем торгово-хозяйственной деятельности предприятия,  при ограниченности оборотных средств, в наибольшей степени зависит от структуры товарных запасов и времени их оборачиваемости.

Прибыль предприятия зависит от структуры запасов
Прибыль предприятия зависит от структуры запасов

В запасах товаров вложена значительная сумма оборотного капитала. Оборачиваемость капитала, вложенного в товарные запасы, непосредственно влияет на финансовое положение торгового предприятия, рентабельность, абсолютную сумму прибыли, хозрасчетный доход и издержки обращения, а косвенно на товарооборот и уровень удовлетворения спроса. Лишь те предприятия, которые научились успешно вести торговлю с наименьшим капиталом за счет ускорения его оборачиваемости, как правило, имеют меньший уровень издержек обращения и более высокую рентабельность. Следовательно, одной из важных задач экономических и коммерческих служб предприятий является учет фактора оборачиваемости при анализе и прогнозировании финансовых результатов.

Прогнозирование финансовых результатов
Прогнозирование финансовых результатов

Заключительным этапом управления товарными запасами и товарооборачиваемостью является необходимость комплексного регулирования всех взаимосвязанных процессов формирования запасов - нормирования, контроля за их состоянием, порядка пополнения, размеров товарных партий, то есть управление всем процессом движения товарной массы.

Совокупность всех методов управления запасами в современной литературе определяется под общим названием контроллинг.

Система контроллинга
Система контроллинга

Реализацию основных методов контроллинга на предприятиях должны проводить специалисты по бухучету, маркетингу, логистике и функционально - стоимостному анализу. Которые должны разработать принципиально новые, оптимальные методы управления товарными запасами оптовых предприятий, обеспечивающих стабильность их функционирования и максимальную прибыль в условиях конкурентной среды. Целесообразность проведения такого рода исследования в рыночных условиях связана с необходимостью сокращения времени обращения товаров, минимизации затрат на формирование и хранение запасов, при одновременном удовлетворении спроса покупателей при данных ресурсах и обеспечении достаточно высокой прибыли.

Контроллинг создания товарно-материальных запасов
Контроллинг создания товарно-материальных запасов

 

 

Формирование оптовых запасов

Формирование оптовых товарных запасов на предприятиях торговли производится на основании анализа результатов оптовой и розничной торговли определенными видами товаров, объема товарооборота, рыночного спроса и предложения на различные категории товаров и продукции.

Анализ оборота оптовой торговли
Анализ оборота оптовой торговли

Создаваемые на предприятиях торговли товарные запасы оцениваются рядом показателей - суммой запасов в стоимостном выражении; количеством запасов в натуральном выражении; размером товарных запасов в днях оборота.

Компьютерный анализ товарооборота

 

Любой товар относится к категории товарного запаса вплоть до момента продажи. И он является постоянно существующей величиной, поскольку товарные запасы продаются не сразу, а постепенно, то есть регулярно возобновляются. Размер товарных запасов различен в зависимости от конкретных хозяйственных условий. Абсолютная величина товарных запасов всё время изменяется в зависимости от поступления и реализации товаров. Поэтому товарные запасы соизмеряются с товарооборотом, с этой целью они выражаются в днях. Этот показатель - относительный, он характеризует величину товарного запаса, находящегося в магазине на определённую дату, и показывает, на сколько дней торговли хватит этих запасов. Товарные запасы в днях оборота исчисляются делением абсолютной величины запасов (на определённую дату) на однодневный товарооборот соответствующего периода.

Товарные запасы в днях оборота
Товарные запасы в днях оборота

Товарные запасы могут выражаться в натуральных показателях (штуки, метры, тонны и т.д.) и в стоимостных (в рублях). Кроме того, размеры товарных запасов непосредственно связаны со скоростью обращения товаров. При неизменном объёме товарооборота ускорение оборачиваемости товаров приводит к снижению товарных запасов, и, наоборот, замедление оборачиваемости требует большей массы товарных запасов.

Срок оборачиваемости товара
Срок оборачиваемости товара

Скорость обращения товаров или время, в течение которого реализуются товарные запасы, называется товарооборачиваемостью. Товарооборачиваемость выражается числом оборотов или количеством дней, необходимых на один оборот.

Товарооборачиваемость в днях показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, то есть количество дней, за которое оборачивается средний товарный запас.

Товарооборачиваемость
Товарооборачиваемость

Средний товарный запас рассчитывается по формуле средней хронологической:

Расчет товарного запаса по средней хронологической
Расчет товарного запаса по средней хронологической

Или по формуле средней арифметической простой:

Расчет товарного запаса по средней арифметической
Расчет товарного запаса по средней арифметической

Для расчёта товарооборачиваемости в днях необходимо средний запас за определённый период разделить на однодневный товарооборот за этот же период:

Расчет товарооборачиваемости в днях
Расчет товарооборачиваемости в днях

Товарооборачиваемость может выражаться и числом оборотов:

Расчет товарооборачиваемости в оборотах
Расчет товарооборачиваемости в оборотах

Показатели времени и скорости товарного обращения взаимосвязаны, причём обратной пропорциональностью. Увеличение скорости и уменьшение времени товарного обращения позволяет осуществить больший объём товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что оказывает влияние на снижение расходов на хранение товаров, сокращению товарных потерь и т.д.

Время оборота оптовых запасов
Время оборота оптовых запасов

Товарооборачиваемость - это один из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Ускорение времени обращения товаров имеет большое значение: повышает экономическую эффективность всего общественного производства, являясь одновременно важным условием повышения рентабельности торговой деятельности предприятия. А замедление, наоборот, свидетельствует об ухудшении его работы.

Эффективность общественного производства
Эффективность общественного производства

Оборачиваемость товаров можно ускорить только за счёт совершенствования всей торгово-коммерческой и экономической деятельности предприятия. Это требует глубокого понимания влияния различных факторов на формировании товарных запасов.

Величина товарных запасов и оборачиваемость зависят от многих факторов. Одни из этих факторов ускоряют товарооборачиваемость и тем самым объективно уменьшают необходимую величину запасов, другие, наоборот, замедляют скорость товарного обращения и тем самым увеличивают размер запасов. Зная это, можно выявить резервы ускорения оборачиваемости запасов предприятия; улучшить снабжение населения товарами потребления; снизить затраты на образование и содержание товарных запасов.

Ускорение оборачиваемости запасов
Ускорение оборачиваемости запасов

Условно все факторы можно разделить на внешние, которые не зависят от деятельности работы предприятия, и внутренние, которые оказывают существенное влияние на товарные запасы в зависимости от работы предприятия.

Внешние и внутренние факторы влияния
Внешние и внутренние факторы влияния

К основным причинам, влияющим на оборачиваемость и величину товарных запасов, относятся следующие факторы:

- соотношение между спросом и предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров, резко ускоряется их оборачиваемость. А по мере насыщения рынка и увеличения предложения товаров наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров. Одно из условий, способствующих нормализации товарных запасов, - изучение покупательского спроса, воздействие на поставщиков с целью расширения ассортимента и улучшение качества товаров;

Баланс спроса и предложения
Баланс спроса и предложения

- объём розничного товарооборота. Для торговых предприятий с большим объёмом товарооборота характерны, при прочих равных условиях, наличие большого размера товарных запасов и ускоренная товарооборачиваемость. Чем больше объём товарооборота, тем больше и однодневный товарооборот, а, следовательно, и размер товарных запасов. Ускоренная оборачиваемость объясняется тем, что в таких магазинах товар завозят чаще, причём нередко минуя посредников;

Объем розничного товарооборота
Объем розничного товарооборота

- сложность ассортимента товаров. Величину товарных запасов определяют также широта и обновляемость ассортимента товаров. Чем больше ассортимент, тем больше товарных запасов. Время обращения товаров сложного ассортимента, как правило, превышает время обращения товаров простого ассортимента. По товарам сложного ассортимента создаются товарные запасы по различным признакам. Так, в магазине, реализующем товары сложного ассортимента, например, швейные изделия, постоянно должен быть широкий выбор одежды по размерам, ростам, фасонам, расцветкам ткани и т.д., их необходимо подсортировать и готовить к продаже. А эти операции требуют определённого времени и создания дополнительных запасов;

Сложность ассортимента товаров
Сложность ассортимента товаров

- потребительские и физико-химические свойства товаров. Они ограничивают или удлиняют время оборота. По товарам, стойким в хранении, создают большие товарные запасы сложного ассортимента, длительного пользования, а также не скоропортящиеся продовольственные товары. На отдельные товары в силу их физико-химических свойств устанавливают не сроки хранения, а сроки реализации, ограниченные несколькими часами. По таким товарам большие товарные запасы создавать нельзя;

Свойства товаров
Свойства товаров

- организация и частота завоза товаров. Чем чаще завозятся товары в магазины, тем с меньшими товарными запасами можно выполнить план товарооборота. В свою очередь частота завоза зависит от местонахождения торговых предприятий, условий транспортировки, размещения производственных предприятий. Например, время завоза товаров на Крайний Север, в высокогорные и отдалённые районы может быть ограничено из-за природных условий и трудностей транспортировки. Естественно, в этих районах время обращения товаров намного продолжительнее, чем в других. Чем ближе расположены промышленные предприятия или оптовые базы к районам потребления, тем меньше времени затрачивается на их доставку. Высокая частота завоза характерна для скоропортящихся товаров;

Завоз товаров
Завоз товаров

- состояние материально-технической базы и основных фондов торгового предприятия. Наличие развитой сети, оснащённой современным оборудованием для хранения товаров, в торговом предприятии позволяет создавать их широкий ассортимент, обеспечивая сохранность и качество.

Развитые торговые сети
Развитые торговые сети

На оборачиваемость товаров оказывает влияние и ряд других факторов: насыщенность товарных рынков, звенность товародвижения, объёмы импорта, распределение запасов товаров между оптовыми и розничными звеньями торговли, уровень цен на конкретные товары и товарные группы, организация рекламы и продажи товаров, организация труда, квалификация кадров и уровень руководства торгово-технологическим процессом и т.д.

Насыщенность товарных рынков
Насыщенность товарных рынков

  Формирование ассортимента оптовых запасов

Ассортимент товаров – это совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку. Основными группировочными признаками товаров являются производственный, сырьевой и потребительский.

Ассортимент товаров
Ассортимент товаров

Различают производственный и торговый ассортимент товаров.

Производственным ассортиментом называют номенклатуру товаров, выпускаемых промышленными и сельскохозяйственными предприятиями, а также другими изготовителями. Как правило, предприятия, производящие товары, выпускают узкий ассортимент товаров, что позволяет им внедрять передовую технологию производства, совершенствовать ассортимент выпускаемых товаров, улучшать их качество. Поэтому выпускаемые ими товары нуждаются в дальнейшей подсортировке с учетом требований торговли, на предприятиях которой сосредоточен широкий ассортимент товаров, представляющий собой сочетание продукции, вырабатываемой самыми различными изготовителями. Такая подсортировка, или преобразование ассортимента, осуществляется преимущественно на предприятиях оптовой торговли, через которые проходит основная масса товаров сложного ассортимента. Некоторая часть продовольственных и непродовольственных товаров подвергается подсортировке непосредственно в магазинах и других предприятиях розничной торговли.

Производственный ассортимент
Производственный ассортимент

Торговый ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Он включает ассортимент товаров, выпускаемых многими предприятиями, и подразделяется на две товарные отрасли: продовольственные и непродовольственные товары. Каждая из отраслей делится на товарные группы, в состав которых входят товары, объединяемые по ряду признаков (однородности сырья и материалов, потребительскому назначению, степени сложности ассортимента).

Торговый ассортимент
Торговый ассортимент

В зависимости от однородности сырья и материалов, из которых изготовлены товары, их подразделяют на изделия из металла, кожи, стекла и т.д. По потребительскому назначению товары подразделяют на спортивные, музыкальные, хозяйственные, одежду, обувь и т.п. Важным признаком классификации являются особые свойства товаров. Так, с учетом ограниченности сроков реализации, необходимости создания особых режимов хранения товары делятся на скоропортящиеся и нескоропортящиеся.

Скоропортящиеся товары
Скоропортящиеся товары

С учетом сложности ассортимента различают товары простого и сложного ассортимента. К товарам простого ассортимента относят товары, состоящие из небольшого количества видов или сортов (овощи, поваренная соль, хозяйственное мыло и т.д.). Товары, имеющие в пределах одного вида внутреннюю классификацию по различным признакам (фасон, размер и т.д.), относятся к товарам сложного ассортимента (обувь, одежда и т.д.).

Простой ассортимент
Простой ассортимент

Товарные группы делятся на товарные подгруппы, в состав которых входят однородные по признаку единства производственного происхождения товары. Например, товарная группа обуви делится на подгруппы кожаной, текстильной, валяной и резиновой обуви, группа посуды состоит из подгрупп металлической, стеклянной и фарфоро-фаянсовой посуды.

Товарная группа
Товарная группа

Каждая подгруппа складывается из товаров различных видов. Под видом товара понимают одинаковые товары разнообразного назначения (сапоги - женские, мужские и детские; мебель - для кухни, жилой комнаты и т.д.). Внутри каждого вида товары могут отличаться друг от друга по особым признакам (артикулам, сортам и т.д.), т.е. подразделяться на разновидности.

Виды товаров
Виды товаров

С учетом деления товаров на группы, подгруппы и виды принято выделять групповой и внутригрупповой (развернутый) ассортимент товаров. Групповой ассортимент - это перечень товарных групп, включенных в номенклатуру. Внутригрупповой (развернутый) ассортимент представляет собой детализацию группового ассортимента по конкретным видам и разновидностям товаров. Эти два понятия, в свою очередь, тесно связаны с понятием широты и глубины ассортимента. При этом широта ассортимента товаров определяется количеством товарных групп и наименований, а глубина - количеством разновидностей товаров. Например, сравнительно узкий ассортимент товаров специализированных магазинов состоит из большого количества разновидностей соответствующих товаров и является более глубоким.

Классификация товарных ассортиментов
Классификация товарных ассортиментов

Товары классифицируют и по таким признакам, как частота спроса на товары, а также стабильность и характер предъявляемого спроса. По частоте спроса товары подразделяются на три группы:

- товары повседневного спроса - наиболее часто и даже ежедневно приобретаемые населением товары;

Товары повседневного спроса
Товары повседневного спроса

- товары периодического спроса - товары, покупка которых осуществляется периодически;

Товары периодического спроса
Товары периодического спроса

- товары редкого спроса - предметы длительного пользования, срок службы которых обычно превышает пять лет.

Товары редкого спроса
Товары редкого спроса

Кроме того, имеется группа сезонных товаров, реализация которых осуществляется в определенные периоды (сезоны) года. Спрос на товары может быть стабильным (устойчивым) или подвергаться определенным (в том числе и резким) колебаниям. С учетом этого товары делят на следующие группы: стабильного спроса; товары, спрос на которые подвержен резким колебаниям; твердо сформулированного спроса; альтернативного спроса; импульсного спроса.

Сезонные товары
Сезонные товары

Для рационального формирования ассортимента товаров в розничной торговой сети большое значение имеет группировка товаров по комплексности спроса покупателей, когда в состав комплексов входят товары различных групп, предназначенные для комплексного удовлетворения спроса. В основу разработки таких комплексов может быть положен половозрастной признак («Товары для женщин» и т.д.), особенности образа жизни и проведения досуга («Товары для садовода». «Товары для туриста» и т.д.), а также другие признаки. Потребительские комплексы делятся на микрокомплексы.

Товары для туристов
Товары для туристов

Обеспечение необходимого уровня обслуживания оптовых покупателей и роста основных экономических показателей деятельности оптового торгового предприятия в значительной степени зависит от рационального формирования ассортимента товаров. Под формированием ассортимента следует понимать процесс подбора и установления номенклатуры товаров, соответствующей спросу покупателей и обеспечивающей высокую прибыльность работы торгового предприятия. Создание оптимального ассортимента товаров в коммерческих структурах, занимающихся оптовой торговлей товарами народного потребления, является одним из важных условий бесперебойного снабжения розничной торговой сети ассортиментом товаров, удовлетворяющим запросы конечных потребителей. В связи с этим формирование рационального ассортимента товаров представляет важнейшую функцию коммерческих служб оптовых предприятий.

Структура ассортимента оптовых рынков
Структура ассортимента оптовых рынков

Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров является обеспечение его соответствия характеру спроса населения, обслуживаемого клиентами оптового предприятия. Оно должно предусматривать комплексное удовлетворение спроса покупателей в рамках избранного сегмента рынка. В связи с этим ассортимент товаров, предлагаемых оптовым покупателям, должен обладать достаточной широтой и глубиной. При этом широта ассортимента определяется числом товарных групп, подгрупп и наименований товаров, включенных в номенклатуру, а глубина - числом разновидностей товаров по каждому наименованию. Широта и глубина ассортимента товаров на складах оптового предприятия будет зависеть от ассортиментного профиля обслуживаемых оптовых покупателей, размеров складской площади, состояния предложения на потребительском рынке и других факторов.

Формирование спроса населения на товары
Формирование спроса населения на товары

Одним из принципов формирования товарного ассортимента на предприятии оптовой торговли является обеспечение его устойчивости, что особенно важно, когда речь идет о товарах повседневного спроса. Устойчивый ассортимент позволяет обеспечить бесперебойное и ритмичное товароснабжение розничных торговых предприятий, являющихся основными оптовыми покупателями.

Устойчивость товарного ассортимента
Устойчивость товарного ассортимента

И, наконец, одним из важных принципов рационального формирования ассортимента товаров на предприятии оптовой торговли является обеспечение условий его рентабельной деятельности, что особенно важно в условиях рыночной экономики.

Рентабельность предприятия
Рентабельность предприятия

 

Процесс формирования ассортимента товаров на складах оптовых предприятий с учетом рассмотренных выше принципов заключается, прежде всего, в определении перечня основных групп и подгрупп реализуемых товаров. При этом необходимо исходить из возможности удовлетворения запросов оптовых покупателей с учетом их специализации на торговле соответствующими товарами. Если оптовое предприятие снабжает преимущественно розничные торговые предприятия товарами повседневного спроса, то сформированный им ассортимент должен, прежде всего, удовлетворять требования этой группы предприятий. Предприятие, занимающееся торговлей товарами узкого ассортимента, должно позаботиться о достаточной глубине ассортимента в пределах соответствующих групп и наименований товаров, иначе оно не сможет содействовать успешному формированию комплексов и микрокомплексов товаров в обслуживаемых ими универсальных и специализированных магазинах.

Склад оптового предприятия
Склад оптового предприятия

Поэтому следующим этапом формирования ассортимента является определение количества реализуемых разновидностей товаров по каждому наименованию. Разумеется, что, занимаясь формированием ассортимента товаров, коммерческие службы должны постоянно следить за появлением на рынке новых товаров и вовлекать их в товарооборот. Одновременно они должны принимать меры по исключению из своей номенклатуры товаров устаревших моделей, а также товаров, спрос на которые резко снизился.

Устаревшие модели товаров
Устаревшие модели товаров

Инструментом, с помощью которого осуществляется регулирование ассортимента товаров на складах оптовых предприятий, является ассортиментный перечень. В него включается перечень наименований товаров, соответствующий установленной широте ассортимента, и минимально необходимое количество разновидностей товаров, которые постоянно должны быть в наличии на складе.

Перечень наименований товаров
Перечень наименований товаров

Ассортиментные перечни рекомендуется разрабатывать на год. При необходимости в течение года в них можно вносить соответствующие изменения. В них следует предусмотреть групповую и внутригрупповую структуру, а также основные (артикул, модель и т.д.) и дополнительные (размер, полнота, рост и т.д.) признаки разновидностей товаров. Разработка ассортиментных перечней включает три этапа.

Ассортиментный перечень товаров
Ассортиментный перечень товаров

На первом этапе определяется перечень ассортиментных позиций. При этом учитывается номенклатура Товаров, прошедших через оптовые предприятия в отчетном году, и номенклатура товаров, указанных в спецификациях к договорам на поставку товаров в предстоящем году.

Номенклатура товаров
Номенклатура товаров

На втором этапе рассчитывается число разновидностей каждого товара по основному признаку, т.е. определяется их количество по каждой позиции товаров, поступивших за год.

Основные признаки товара
Основные признаки товара

На третьем, заключительном этапе определяется количество разновидностей каждого товара для неснижаемого ассортимента, включающего такое их количество, которое постоянно должно быть в запасах и которое в любое время может быть предложено покупателю.

Разновидности товара
Разновидности товара

С помощью ассортиментного перечня коммерческая служба оптового предприятия может осуществлять систематический контроль за полнотой и стабильностью ассортимента товаров на складах и снабжением ими оптовых покупателей своего целевого рынка. Контроль за соответствием фактического ассортимента товаров ассортименту, предусмотренному в перечне, осуществляют товароведы-коммерсанты. Для этого могут быть использованы карточки количественно-суммового учета или специальное программное обеспечение для компьютеров.

Контроль ассортимента товаров
Контроль ассортимента товаров

Управление оптовыми запасами

Процессы управления оптовыми запасами являются составной частью системы управления торговым предприятием, поэтому их эффективность характеризуется таким важным критерием, как величина затрат, образующихся при управлении запасами.

Управление оптовыми запасами

 

В последнее время оптовые торговые предприятия в процессе анализа издержек обращают внимание на скопившиеся за годы работы излишние запасы материальных ресурсов, которые пролеживают на складах, морально и физически устаревают, теряя свою стоимость, и фактически замораживают вложенные в них оборотные средства. Эта актуальная проблема определила необходимость постановки задачи исследования по созданию стратегии и методик управления излишними запасами.

Излишние товарные запасы
Излишние товарные запасы

Для формирования политики управления запасами очень важно понимать роль запасов в производстве и маркетинге. Для этого нужно представить себе, какие средства «связаны» в запасах. Принимая во внимание величину активов, представленных запасами, особенно в соотношении с общим объемом используемых ресурсов, можно сделать вывод, что запасы — крупный фактор издержек. Сокращение запасов всего на несколько процентов может дать значительное повышение прибыльности.

Проблемы управления оптовыми запасами
Проблемы управления оптовыми запасами

Товарные запасы (готовая продукция на складе) входят в состав оборотных активов предприятия и подлежат нормированию. Прежде чем приступать к научному управлению запасами, необходимо правильно представлять себе роль и значение запасов, виды товарных запасов, факторов влияющих на товарные запасы, цель, задачи, механизм управления товарными запасами. Обратимся к существующим в теории и практике определениям товарных запасов.

Создание системы управления оптовыми запасами

 

  Актуальность управления оптовыми запасами

Одним из важных факторов повышения эффективности работы торгового предприятия является эффективное управление материальными запасами. Современные российские предприятия еще не включили управление запасами в состав основных направлений активно осуществляемой стратегии своего поведения в рыночной среде и явно недостаточно используют данный фактор как повышение конкурентоспособности.

Повышение конкурентоспособности предприятия
Повышение конкурентоспособности предприятия

Актуальность проблемы оптимизации материальных запасов предприятия и эффективного управления ими обусловлена тем, что состояние запасов оказывает определяющее влияние на конкурентоспособность предприятия, его финансовое состояние и финансовые результаты. Обеспечить высокий уровень качества продукции и надежность ее поставок потребителям невозможно без создания оптимальной величины запаса готовой продукции, а также запасов сырья, материалов, полуфабрикатов, продукции незавершенного производства и других ресурсов, необходимых для непрерывного и ритмичного функционирования производственного процесса.

Причины создания товарных запасов

 

Заниженные запасы материальных ресурсов могут привести к убыткам, связанным с простоями, с неудовлетворенным спросом и, следовательно, к потере прибыли, а также потере потенциальных покупателей продукции.

Недостаточные оптовые запасы
Недостаточные оптовые запасы

С другой стороны, накопление излишних запасов связывает оборотный капитал предприятия, уменьшая возможность его выгодного альтернативного использования и замедляя его оборот, что отражается на величине общих издержек производства на финансовых результатах деятельности предприятия. Экономический ущерб наносит как значительное наличие запасов, так и их недостаточное количество.

Замедление товарного оборота
Замедление товарного оборота

  Сущность теории управления запасами

Теория управления запасами относится к числу наиболее молодых отраслей исследования операций, хотя отдельные результаты ее получены достаточно давно. Впервые подобная задача применительно к определению резервных денежных фондов была математически сформулирована Эджвортом Ф. в 1888 г. В начале XX века появился целый ряд статей по определению наиболее экономичного объема поставки марки материального ресурса на предприятие.

Принципы управления товарными запасами

 

Основы современной теории управления запасами - постановка задачи, анализ влияющих на решение факторов, способ учета неопределенности в спросе - были сформулированы в работах Эрроу К., Гарриса В., Маршака С. и Дворецкого А. Разработка этих идей в дальнейшем была подхвачена в ряде статей, обсуждающих как отдельные аспекты самой теории, так и вопрос в целом.

Профессор Кеннет Эрроу
Профессор Кеннет Эрроу

В качестве примеров рассматриваемых задач в зарубежной литературе по управлению запасами можно привести следующие: определение «точки заказа», «оптимальной партии заказа» (с фиксированным заказом, с фиксированной периодичностью заказа), «системы с двумя фиксированными уровнями запасов» и т.д. В созданной теории рассматриваются, например, такие задачи как:

- управление запасами однородного продукта на изолированном складе при фиксированной задержке поставок;

Однородные товарные продукты
Однородные товарные продукты

- управление запасами при случайной задержке поставок;

Задержка поставок
Задержка поставок

- управление многономенклатурными запасами и т.д.

Многономенклатурные запасы
Многономенклатурные запасы

При решении этих задач рекомендовано оценивать экономичность (и, если удается, оптимизацию) управления запасами. Оцениваются стоимости: хранения, поставок, штрафных санкций и т.п., осуществляется статистический анализ спроса и т.д. В разработанной теории постановка практических задач управления запасами, как правило, приводит к многономенклатурным ситуациям, к необходимости совместного рассмотрения группы складов, случайным задержкам поставок по времени. Все эти факторы существенно усложняют расчет оптимальных стратегий.

Задачи управления оптовыми запасами

 

Ситуация, рассматриваемая при расчете, однако, сильно упрощается при выполнении каждого из следующих условий:

- поставка товаров производится от независимых поставщиков;

Товары от разных поставщиков
Товары от разных поставщиков

- штрафы за недостачу либо суммируются по всем номенклатурным позициям, либо отсутствуют совсем;

Штрафы за недостачу
Штрафы за недостачу

- на выбор параметров стратегий управления запасами не наложено общих для группы номенклатурных позиций ограничений или такие ограничения несущественны;

Ограничения номенклатурных позиций
Ограничения номенклатурных позиций

- критерием качества организации снабжения для каждого склада служит сумма затрат на данном складе;

Сумма затрат на хранение запасов
Сумма затрат на хранение запасов

- отношение среднеквадратического отклонения задержки поставок к ее среднему значению мало.

Среднеквадратичное отклонение
Среднеквадратичное отклонение

Согласно теории управления запасами, создание запасов почти всегда неизбежно и хранение их связано с ограничениями, налагаемыми политикой фирмы, направленной на получение прибыли. Запасы создаются для удовлетворения спроса. Из всех возможных путей решения этой проблемы наиболее приемлемым является создание запасов. Аналогично политика управления запасами также должна быть наилучшей альтернативой из всех возможных линий поведения. Наличие альтернативных линий поведения означает, что администрация предприятия обязана принимать решения.

Альтернативная линия поведения
Альтернативная линия поведения

Следовательно, задачи управления запасами являются задачами принятия решений. Находится набор правил принятия решении, удовлетворяющих функции цели (такой, как, например, минимизация издержек), подверженной определенным ограничениям налагаемым политикой фирмы, наличием помещений, капитала, рабочей силы и т.д. В качестве критериев оптимизации обычно выбираются также следующие: минимальная величина совокупных издержек, минимальная величина запаса, максимальная вероятность бездефицитной работы, максимальная рентабельность, максимальная оборачиваемость оборотных средств.

Рентабельность оптового предприятия
Рентабельность оптового предприятия

Почти для всех методов решения этих задач требуется построение модели процесса (математической, статистической, имитационной). Обычно такие модели основаны на системе соотношений, связывающих интересующие нас переменные величины. Эти соотношения позволяют обнаружить и выразить противоречия в пределах операции и организации, а также дают возможность заменять один показатель другим.

Математическая модель логистического процесса
Математическая модель логистического процесса

Использование моделей для анализа и решения научных проблем - вопрос не новый. Моделирование является общим методом во многих науках. Модель Уилсона не является единственной или наилучшей моделью из числа имеющихся в настоящее время, в то же время она помогает понять поведение запасов и во многих практических случаях позволяет эффективно регулировать и контролировать уровни запасов.

Контроль уровня запасов
Контроль уровня запасов

Модель может принимать любую форму. Имитационные модели часто являются почти точным аналогом процесса управления запасами. Модели массового обслуживания являются статистическими и предполагают определенные допущения относительно распределения спроса и распределения моментов пополнения запасов и относительно их взаимодействия. В некоторых моделях соотношения между показателями кажутся слишком упрощенными, и тем не менее, эти модели дают полезные и важные результаты.

Блок-схема управления оптовыми запасами
Блок-схема управления оптовыми запасами

Для того чтобы модель оказалась полезной, она должна удовлетворять требованиям: обеспечивать возможность применения математического аппарата (непосредственно, путем соответствующих упрощающих аппроксимаций или с помощью моделирования на вычислительной машине) и должна приводить к решениям или разумным выводам. Кроме того, модели, которые необходимо существенно изменять при небольших колебаниях характера процесса, имеют до некоторой степени ограниченную ценность.

Аппроксимация
Аппроксимация

Еще более важно, чтобы в модели рассматривался и численно оценивался процесс принятия решений, приемлемый в реальных условиях. Модель, в которой обычные решения могут приниматься лишь после математических вычислений, совершенно не подходит для большинства торговых и промышленных предприятий. С другой стороны, неприемлема и модель, упрощенная до такой степени, что она становится слабо связанной с реальной действительностью. Таким образом, полезные и эффективные модели заключены между этими двумя предельными случаями. Наличие быстродействующих вычислительных машин позволяет применять все более сложные модели, а прогресс в понимании поведения запасов сможет расширить круг полезных моделей в сторону нижнего предела.

Электронная вычислительная машина
Электронная вычислительная машина

Максимальный желательный запас определяет уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе управления запасами. Этот уровень может превышаться. В различный системах управления максимальный желательный запас используется как ориентир при расчете объема заказа. Пороговый уровень запаса используется для определения момента времени выдачи очередного заказа. Текущий запас соответствует уровню запаса в любой момент учета. Он может совпасть с максимальным желательным уровнем, пороговым уровнем или гарантийным запасом. Гарантийный (или страховой) запас предназначен для непрерывного снабжения потребителей в случае непредвиденных обстоятельств.

Классификация уровней запасов
Классификация уровней запасов

При анализе управления запасами должны рассматриваться некоторые стоимостные показатели. Иногда в качестве такого показателя используют коэффициент оборачиваемости. В то же время, анализ издержек, уровень которых зависит от принимаемых решений по управлению запасами, показывает, что коэффициент оборачиваемости не является достаточной и полной оценкой эффективности товарно-материальных запасов. Имеется несколько касающихся материальных запасов видов издержек, которые не учитывает коэффициент оборачиваемости. Они включают издержки, связанные с заказом товаров, издержки по поддержанию и хранению требуемого уровня запасов, издержки дефицита.

Коэффициент оборачиваемости запасов
Коэффициент оборачиваемости запасов

Издержки заказа связаны с размещением заказов и прямо зависят от частоты, с которой они размещаются. Эти издержки включают расходы на ведение учетной документации, на подготовительно - заключительные операции, транспортные расходы по перемещению товаров между предприятиями и складами. Наиболее удобным, хотя и не наиболее точным методом определения расходов по подготовке, оформлению и подаче каждого заказа, является деление общих годовых расходов отдела закупок (заработная плата работников отдела, материальные и накладные расходы) на число подаваемых за год заказов. В литературе предлагается и другой способ определения издержек заказа, а именно - точный хронометраж и выборочное обследование в целях определения средних затрат времени на подготовку и подачу заказов.

Издержки на размещение заказа
Издержки на размещение заказа

Во-вторых, существуют издержки хранения, которые включают стоимость капитала, омертвленного в запасах, затраты на содержание товара на складе и другие издержки, связанные с физическим присутствием товаров. Вкладывая деньги в запасы, фирма, таким образом, отказывается от использования этих средств для других целей (например, для приобретения нового оборудования, разработки новых продуктов, размещения средств в краткосрочных ценных бумагах и т.д.).

Издержки на хранение запасов
Издержки на хранение запасов

Следовательно, стоимость капитала, должна учитываться при инвестировании в запасы. Расчетная стоимость может быть вычислена, исходя из стоимости получения банковской ссуды, чтобы инвестировать в запасы, процента по краткосрочным ценным бумагам, на который предприятие может рассчитывать при отказе от инвестирования в запасы, либо уровня прибыльности проекта капиталовложений, который нельзя осуществить при инвестировании в запасы, либо нормы рентабельности инвестиций в запасы. После определения стоимости капитала, необходимо добавить некоторые другие расходы, зависящие от размера запасов. Они обычно включают расходы по налогу на имущество и страхованию запасов, расходы из-за недостач или из-за ограничения срока хранения, операционные расходы, связанные с хранением запасов (например, за аренду занимаемых помещений, за пользование отоплением, светом и т.д.).

Издержки на аренду складских помещений
Издержки на аренду складских помещений

Третий и последний вид издержек составляют издержки дефицита, возникающие, когда спрос на продукт превышает наличие его на складе. Существуют трудности с расчетом данного вида издержек. Они возникают тогда, когда покупатель намерен ждать следующей поставки требуемого товара, но не отражаются в документах. Хотя издержки дефицита трудно измерить, они оказывают сильное влияние на эффективность использования товарно-материальных запасов. Часто эти издержки приравнивают к недополученной прибыли, если покупатель принимает решение о покупке товара у конкурирующей фирмы. Более того, эти издержки могут быть еще более существенны в случаях, когда теряется значительная часть доброго имени фирмы. Одним из часто используемых показателей для контроля за издержками дефицита является уровень обслуживания. Он может быть рассчитан различными способами, например, как процент единиц товара (или заказов покупателей), отгруженных непосредственно со склада в общей сумме спроса на товар за период.

Издержки дефицита запасов
Издержки дефицита запасов

Традиционный критерий оптимизации в задачах управления запасами - минимизация рассмотренных выше издержек.

Реализация задачи возможна при использовании экономико-математических расчетов и знаний в области теории управления запасами. Таким образом, задача выбора необходимых запасов материальных ресурсов имеет альтернативный характер и должна решаться оптимизационными методами.

Оптимизационные методы управления издержками
Оптимизационные методы управления издержками

  Планирование и учет оптовых товарных запасов

Для измерения запасов используют абсолютные и относительные величины. Абсолютные показатели запасов могут быть стоимостными и натуральными. Относительные показатели характеризуют размер запасов по сравнению с другими показателями, например с однодневным товарооборотом. Важным относительным показателем товарных запасов является запас в днях оборота, или уровень товарных запасов.

Запасы в днях оборота определяют по товарным группам и в целом по предприятию торговли. Экономический смысл этого показателя заключается в том, что по его величине можно судить, на сколько дней при данном объеме товарооборота предприятие обеспечено имеющимся в наличии запасом товаров.

Планирование деятельности оптового предприятия

 

Абсолютные показатели представляют собой стоимостные (денежные) и натуральные единицы, удобны и используются при проведении инвентаризаций в оптовых торговых предприятиях.

Один из наиболее используемых показателей - объем товарных запасов, может измеряться в натуральном и стоимостном выражении. На практике определяют три вида данного показателя: минимально допустимый объем, свидетельствующий о необходимости пополнения товарных запасов; максимальный объем, характеризующий предельную величину товарных запасов; резервный объем, гарантирующий владельцу бесперебойную работу предприятия в непредвиденных случаях.

Резервный объем запасов
Резервный объем запасов

Главный недостаток абсолютных показателей - невозможность с их помощью определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставлять величину товарного запаса с товарооборотом торгового предприятия.

Абсолютные и относительные показатели товарных запасов
Абсолютные и относительные показатели товарных запасов

Складские запасы для успешной торговли необходимы. Естественно, создавать их надо осторожно и не на основе механически обработанных отчетов. Высокий уровень цен на профессиональный инструмент приводит к тому, что решение о его покупке часто принимается в обстоятельствах, когда фактор времени играет существенную роль. Это может быть наличие в конкретный момент достаточных денег на счету, которые завтра будут истрачены другими субструктурами покупателя на совершенно иные нужды. Это может быть и сиюминутная необходимость купить именно этот инструмент, без которого возникают серьезные проблемы в производственной деятельности (характерно для разовых покупок инструмента автосервисными предприятиями).

Запасы товаров на складе
Запасы товаров на складе

Как следствие, чем меньше времени должно пройти от момента уплаты денег до получения товара, тем выше вероятность, что сделка все-таки состоится. И во многих случаях наличие необходимого покупателю инструмента на складе в России, что означает срок поставки в несколько дней (вместо полутора - двух месяцев), является более существенным фактором, чем цена.  Создание эффективных складских запасов под силу, прежде всего, местным торговым отделениям фирм-производителей, поскольку они получают от поставщика товарный кредит на льготных условиях, а также крупным оптовым торговым предприятиям.

Управление складскими запасами

 

  Системы управления запасами

Оперативные решения, касающиеся момента размещения и размера заказа, реализуются с помощью выбранной контрольной системы. Существует много разных типов контрольных систем. Они реализуются в привязке к блоку прогнозирования спроса. Существуют четыре основных типа контрольных систем: заказ фиксированного и переменного количества в сочетании с фиксированным или переменным периодом между заказами.

 

Например, при наиболее распространенной системе (Q, R) заказывается фиксированное количество (Q) в момент достижения запасом точки возобновления заказа (R). При использовании правила S, T заказ размещается через каждый T интервал времени в размере разницы между требуемым установленным уровнем (S) и текущим количеством к моменту поступления заказа. Эффективное использование любой системы требует правильного определения параметров (Q, R, S, T).

Виды систем управления запасами
Виды систем управления запасами

При переменном спросе и времени доставки можно использовать либо систему Q, R, либо S, T.

Используя параметр оптимального размера заказа (EOQ), в системе фиксированного заказа Q, R заказы размещаются при падении уровня запаса до точки возобновления заказа R. Точка возобновления рассчитывается как средний спрос в течение среднего времени доставки плюс страховой запас. Двухбункерная система является примером использования системы Q, R. При использовании этой системы при опустошении первого бункера на складе размещается заказ, который должен поступить к моменту полного расходования второго бункера.

Двухбункерная система управления запасами
Двухбункерная система управления запасами

Система фиксированного времени заказа (S, T). Размер заказа периодически достигает максимальной величины, равной среднему спросу за период возобновления заказа плюс размер страхового запаса. В процессе оперативного управления для получения размера заказа текущий запас вычитают из требуемого максимального количества в запасе (частота размещения заказа находится из уравнения EOQ). Страховой запас должен поглощать неожиданные увеличения спроса и риск дефицита. В системе фиксированного времени заказа время риска дефицита состоит из времени всего цикла возобновления заказа (при системе Q, R - только времени поставки).

Система управления оптовыми запасами
Система управления оптовыми запасами

Системы управления запасами позволяют снизить инвестируемый капитал, контролировать транспортные расходы и уровень обслуживания покупателей, обеспечивают лучший контроль за запасами. Даже на малых предприятиях наличие персональных компьютеров дает возможность применения рекомендуемых систем управления.

При компьютерной системе поддерживается точный учет каждого наименования, применяется либо система Q, либо T, прогнозируется спрос и генерируются отчеты об эффективности управления запасами.

Автоматизированная система управления запасами

 

  Управление запасами на предприятиях торговли

Процесс реализации товаров требует постоянного наличия на предприятиях торговли товарных запасов. Формирование необходимых размеров товарных запасов позволяет торговому предприятию обеспечивать устойчивость ассортимента товаров, осуществлять определенную ценовую политику, повышать уровень удовлетворения спроса покупателей. Все это требует поддержания на каждом предприятии оптимального уровня и достаточной широты ассортиментных позиций товарных запасов.

Реализация товаров и услуг

 

По своему назначению товарные запасы, формируемые на предприятиях торговли, можно подразделить на товарные запасы текущего хранения, запасы сезонного хранения и досрочного завоза.

Виды товарных запасов
Виды товарных запасов

Основную массу всех запасов торгового предприятия составляют товарные запасы текущего хранения. Они необходимы для обеспечения бесперебойной продажи товаров в текущем периоде. Их необходимо постоянно пополнять.

Запасы текущего хранения
Запасы текущего хранения

Товарные запасы сезонного хранения и досрочного завоза формируются, в первую очередь, по таким товарам, которые имеют значительный разрыв во времени между их производством и потреблением. Кроме того, они создаются исходя из особенностей географического расположения торговых предприятий, а также на предприятиях, размещенных в населенных пунктах, к которым из-за распутицы или по другим причинам не может быть обеспечена регулярная доставка товаров.

Запасы сезонного хранения
Запасы сезонного хранения

Товарные запасы, создаваемые на предприятиях торговли, могут оцениваться суммой запасов в стоимостном выражении, количеством запасов в натуральном выражении или размером запасов в днях товарооборота. Они находятся в постоянном движении и обновлении. Конечной стадией их движения является потребление.

Запасы досрочного завоза
Запасы досрочного завоза

Основным назначением товарных запасов в оптовом звене является обслуживание потребностей в товарах оптовых покупателей, в розничном - обеспечение устойчивого предложения товаров их потребителям. Таким образом, ассортимент товаров в каждом из звеньев товарного обращения является исходным, отправным моментом для создания товарных запасов.

Схема обслуживания оптовых покупателей
Схема обслуживания оптовых покупателей

Для поддержания товарных запасов на оптимальном уровне необходимо четко налаженная система управления ими. Управление товарными запасами предполагает их нормирование, оперативный учет и контроль, а также регулирование. Нормирование товарных запасов позволяет разработать и установить их необходимые размеры.

Нормирование товарного запаса
Нормирование товарного запаса

Разработанные для оптовых предприятий необходимые размеры товарных запасов должны обеспечивать поддержание их на экономически обоснованном уровне, с тем, чтобы обеспечить бесперебойное и ритмичное товароснабжение розничных торговых предприятий. Они устанавливаются раздельно для товарных запасов текущего хранения, сезонного накопления и досрочного завоза по товарным группам в сумме и днях складского товарооборота.

Расчет нормативного товарного запаса
Расчет нормативного товарного запаса

Оперативный учет и контроль за состоянием товарных запасов ведется на основании действующих форм учета и отчетности. Для этой цели торговый отдел базы использует карточки количественно-суммового учета, статистические отчеты о товарообороте и товарных запасах. В них отражаются остатки товаров на начало месяца, а также данные об их поступлении на склад и продаже оптовым покупателям. Фактические остатки товаров сопоставляют с необходимыми размерами и при выявлении отклонений устанавливают причины, вызвавшие эти отклонения.

Оперативный учет товарных запасов
Оперативный учет товарных запасов

Регулирование товарных запасов заключается в поддержании их на определенном уровне, в маневрировании ими. Оно предполагает принятие торговыми работниками различных коммерческих решений с целью нормализации товарных запасов.

Маневрирование товарными запасами
Маневрирование товарными запасами

В управлении товарными запасами на предприятиях оптовой торговли удобнее всего использовать электронную вычислительную технику, на базе которой создают автоматизированные системы управления товарными запасами. Внедрение таких систем позволяет сократить трудовые затраты, выявить новую более качественную управленческую информацию и ускорить ее обработку, а также значительно повысить уровень управления товарными ресурсами.

Автоматизация оптовой торговли

 

Необходимые размеры товарных запасов для магазинов устанавливаются с учетом объема дневной реализации товаров, оптимальных размеров разовой поставки и других факторов. Работники магазинов следят за соответствием фактических запасов товаров, установленным их необходимым размерам и принимают меры по ускорению завоза товаров в магазин или активизации продажи заменяющих товаров.

Ускорение завоза товаров
Ускорение завоза товаров

Если фактические запасы в магазине превысили необходимые размеры, то работники магазина должны в первую очередь установить причины возникшего превышения, из которых наиболее вероятными могут быть:

- снижение покупательского спроса под влиянием изменения моды, роста цен, появления новых, более совершенных товаров и т.д.;

Изменение моды
Изменение моды

- просчеты работников магазина при определении потребностей в товарах;

Просчеты торговых работников
Просчеты торговых работников

- низкое качество поставляемых товаров;

Низкое качество товаров
Низкое качество товаров

- несоблюдение сроков завоза товаров в магазин.

Нарушение сроков завоза товаров
Нарушение сроков завоза товаров

После выявления причин завышения фактических запасов товаров следует принять меры по ускорению реализации этих товаров, а также ограничить их завоз в магазин. Ускорить реализацию товаров можно путем более активного их рекламирования или организации ярмарок-распродаж в других населенных пунктах. Излишки завезенных товаров могут быть также возвращены на склад оптовой базы.

Ярмарка-распродажа
Ярмарка-распродажа

Поскольку на розничных торговых предприятиях сконцентрирована основная часть товаров, то от уровня управления ими в магазине в значительной степени зависит товароснабжение населения. Поэтому в каждом магазине должен осуществляться постоянный контроль за состоянием товарных запасов, предусматривающий не только наблюдение за соответствием их установленным размерам, но и повседневный контроль за условиями хранения товаров.

Контроль за условиями хранения товаров
Контроль за условиями хранения товаров

Для управления товарными запасами в магазинах все более широкое распространение получает электронная техника. В первую очередь это кассовые терминалы с системой учета товародвижения, сканеры и принтеры штриховых кодов и др. С помощью такой техники можно осуществлять не только эффективный контроль за товарными запасами в магазине или целой фирме, но и осуществлять управление другими направлениями коммерческой деятельности (ценообразование, работа с поставщиками и т.д.).

Сканер штрих-кодов
Сканер штрих-кодов

Системы складирования оптовых запасов

Перемещение материальных потоков в логистической цепи невозможно без концентрации в определенных местах необходимых запасов, для хранения которых предназначены соответствующие склады. Движение через склад связано с затратами живого и овеществленного труда, что увеличивает стоимость товара. Поэтому проблемы, связанные с функционированием складов, оказывают значительное влияние на рационализацию движения материальных потоков в логистической цепи, использование транспортных средств и издержек обращения.

Логистическая цепь товарных потоков
Логистическая цепь товарных потоков

Современный крупный склад - это сложное техническое сооружение, которое состоит из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеет определенную структуру и выполняет ряд функций по преобразованию материальных потоков, а также накоплению, переработке и распределению грузов между потребителями. При этом в силу многообразия параметров, технологических решений, конструкций оборудования и характеристик разнообразной номенклатуры перерабатываемых грузов склады относят к сложным системам.

Современный склад автоматизированного хранения

 

В то же время склад сам является всего лишь элементом системы более высокого уровня – логистической цепи, которая и формирует основные и технические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует условия переработки груза. Поэтому склад должен рассматриваться не изолированно, а как интегрированная составная часть логистической цепи. Только такой подход позволит обеспечить успешное выполнение основных функций склада и достижение высокого уровня рентабельности. При этом необходимо иметь в виду, что в каждом отдельно взятом случае для конкретного склада параметры складской системы значительно отличаются друг от друга, так же как ее элементы и сама структура, основанная на взаимосвязи этих элементов.

Типовая схема оптового склада
Типовая схема оптового склада

При создании складской системы нужно руководствоваться следующим основным принципом: лишь индивидуальное решение с учетом всех влияющих факторов может сделать ее рентабельной. Предпосылкой этого является четкое определение функциональных задач и основательный анализ переработки груза как внутри, так и вне склада. Любые затраты должны быть экономически оправданными, т. е. внедрение любого технологического и технического решения, связанное с капиталовложениями, должно исходить из рациональной целесообразности, а не из модных тенденций и предлагаемых технических возможностей на рынке.

Рациональная целесообразность организации склада
Рациональная целесообразность организации склада

Основным назначением склада является концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения заказов потребителей. К функциям склада можно отнести следующие.

Преобразование производственного ассортимента в потребительский в соответствии со спросом. Создание необходимого ассортимента для выполнения заказов клиентов приобретает особое значение в распределительной логистике, где торговый ассортимент включает в себя огромный перечень товаров различных производителей, отличающихся функционально, по конструктивности, размеру, цвету и т. д. Создание нужного ассортимента на складе содействует эффективному выполнению заказов потребителей и осуществлению более частых поставок и в том объеме, который требуется клиенту.

Преобразование производственного ассортимента в потребительский
Преобразование производственного ассортимента в потребительский

Складирование и хранение. Эта функция позволяет выравнивать временную разницу между выпуском продукции и ее потреблением и дает возможность осуществлять непрерывное производство и снабжение на базе создаваемых товарных запасов. Хранение товаров в распределительной системе необходимо также в связи с сезонным потреблением некоторых товаров.

Непрерывное снабжение
Непрерывное снабжение

Унитизация и транспортировка грузов. Многие потребители заказывают со складов партии товаров меньше, чем вагон, или меньше, чем трейлер, что значительно увеличивает издержки, связанные с их доставкой. Для сокращения транспортных расходов склад может осуществить функцию объединения (унитизацию) небольших партий грузов для нескольких клиентов до полной загрузки транспортного средства.

Унитизация и транспортировка грузов
Унитизация и транспортировка грузов

Предоставление услуг. Очевидным аспектом этой функции является оказание клиентам различных услуг, обеспечивающих фирме высокий уровень обслуживания потребителей. Среди них:

- подготовка товаров для продажи (фасовка продукции, заполнение контейнеров, распаковка и т. д.);

Фасовка продукции
Фасовка продукции

проверка функционирования приборов и оборудования, монтаж;

проверка функционирования товаров
проверка функционирования товаров

- придание продукции товарного вида, предварительная обработка (например, древесины);

придание продукции товарного вида
придание продукции товарного вида

- транспортно-экспедиционные услуги и т. д.

транспортно-экспедиционные услуги
транспортно-экспедиционные услуги

  Разработка систем складирования

Разработка систем складирования (СС) особенно актуальная задача в условиях эксплуатации собственного склада предприятия, поскольку правильный выбор системы складирования позволяет добиться максимального использования складских мощностей, а значит, сделать функционирование склада рентабельным. С такой задачей руководство фирмы сталкивается не только в момент строительства склада, но и в процессе его эксплуатации.

Управление складом

 

Общая концепция решения складской системы должна быть экономичной. Экономический успех обеспечивается в случае, если планирование и реализация складской системы рассматриваются с точки зрения интересов всей фирмы, являясь лишь частью общей концепции склада. А рентабельность склада и будет основным критерием выбранной общей концепции.

Разработка концепции склада
Разработка концепции склада

Система складирования предполагает оптимальное размещение груза на складе и рациональное управление им. При ее разработке необходимо учитывать все взаимосвязи и взаимозависимости между внешними (входящими на склад и исходящими из него) и внутренними (складскими) потоками объекта и связанные с ними факторы (параметры склада, технические средства, особенности груза и т. д.). Разработка системы складирования основывается на выборе рациональной системы из всех технически возможных систем для решения поставленной задачи методом количественной и качественной оценки.

Система обработки грузовых потоков
Система обработки грузовых потоков

Этот процесс выбора и оптимизации предполагает выявление связанных между собой факторов, систематизированных в несколько основных подсистем. Итак, система складирования включает в себя следующие складские подсистемы: складируемая грузовая единица, вид складирования, оборудование по обслуживанию склада, система комплектации, управление перемещением груза, обработка информации, здание (конструктивные особенности зданий и сооружений).

Функционирование подсистем складирования
Функционирование подсистем складирования

Каждая подсистема включает в себя целый ряд возможных элементов. При этом число элементов, составляющих основные подсистемы, может быть значительным, а сочетание их в различные комбинации еще более увеличивает многовариантность системы. Это означает, что альтернативный выбор всех конкурентных вариантов должен осуществляться в определенной последовательности с учетом технико-экономической оценки каждого из них.

Многовариантность системы складирования
Многовариантность системы складирования

Выбор рациональной системы складирования оптовых запасов должен осуществляться в следующем порядке:

- определяются место склада в логистической цепи и его функции;

Место складов в логистической цепи
Место складов в логистической цепи

- устанавливается общая направленность технической оснащенности складской системы (механизированная, автоматизированная, автоматическая);

Техническая оснащенность склада
Техническая оснащенность склада

- определяется задача, которой подчинена разработка системы складирования;

Разработка системы складирования
Разработка системы складирования

- выбираются элементы каждой складской подсистемы, создаются комбинации выбранных элементов всех подсистем;

Стеллажи - элементы складской подсистемы
Стеллажи - элементы складской подсистемы

- осуществляется предварительный выбор конкурентных вариантов из всех технически возможных, проводится технико-экономическая оценка каждого конкурентного варианта;

Варианты складских подсистем
Варианты складских подсистем

- осуществляется альтернативный выбор рационального варианта.

Выбор рациональной системы складирования
Выбор рациональной системы складирования

Выбор элементов складских подсистем ведется с помощью схем и диаграмм или разработанных программ на ЭВМ. Это обеспечивает методический подход с учетом всех возможных вариантов.

Программная разработка систем складирования
Программная разработка систем складирования

Важным этапом в разработке системы складирования является определение места склада в логистической системе и общая направленность его технической оснащенности. Место склада в логистической системе и его функции напрямую влияют на техническую оснащенность склада. Склады встречаются в различных функциональных областях логистики (снабженческой, производственной и распределительной).

Система управления складским хозяйством

 

Склады в области снабжения с учетом их хозяйственной принадлежности (поставщика, посредника, производителя) условно можно разделить на две группы:

- склады сырья и материалов (груз, как правило, в жидком или сыпучем состоянии) работают с однородным грузом, с большими партиями поставки, относительно постоянной оборачиваемостью, что дает возможность ставить вопрос об автоматизированной складской переработке груза;

Склады сырья и материалов
Склады сырья и материалов

- склады продукции производственного назначения (тарных и штучных грузов). Как правило, это грузы с высокой массой, относительно однородной номенклатуры, требующие в основном высокого уровня механизации и автоматизации складских работ.

Склад производственной продукции
Склад производственной продукции

Склады производственной логистики связаны с обработкой груза относительно постоянной номенклатуры, поступающего и уходящего со склада с определенной периодичностью и малым сроком хранения, что позволяет добиться автоматизированной обработки груза или высокого уровня механизации проводимых работ.

Логистический процесс на складе
Логистический процесс на складе

Склады распределительной логистики, основное назначение которых – преобразование производственного ассортимента в торговый и бесперебойное обеспечение различных потребителей, включая розничную сеть, составляют наиболее многочисленную и разнообразную группу. Они могут принадлежать как производителям, так и оптовой торговле.

Склад распределительной логистики
Склад распределительной логистики

Склады готовой продукции и распределительные склады производителей в различных регионах сбыта (филиальные склады) занимаются обработкой тарных и штучных грузов однородной номенклатуры с быстрой оборачиваемостью, реализуемых крупными партиями. Это дает возможность осуществлять автоматизированную и высокомеханизированную обработку груза. Практически это единственная категория складов распределительной логистики, где можно ставить вопрос о целесообразности автоматизированной обработки груза.

Хранение тарных и штучных грузов
Хранение тарных и штучных грузов

Склады оптовой торговли товарами народного потребления в основном обеспечивают снабжение розничной сети и мелких потребителей. Такие склады в силу своего назначения концентрируют товары очень широкой номенклатуры и неравномерной оборачиваемости (иногда сезонные), реализуемые различными партиями поставки (от объема менее одного поддона до нескольких единиц поддонов одной группы товаров). Все это делает нецелесообразным внедрение автоматизированной обработки грузов на таких складах; здесь надо осуществлять механизированную обработку грузов, возможно, с ручной комплектацией.

Выставочный склад оптовой торговли
Выставочный склад оптовой торговли

Необходимо помнить, что независимо от направленности технической оснащенности переработки груза обработка информационных потоков должна быть автоматизированной. Тем более что современные логистические системы должны иметь единую информационную систему для всех ее участников.

Автоматизация работы оптового склада

 

Следующим шагом при разработке систем складирования является определение задачи, на решение которой и направлена данная разработка, а именно, строительство нового склада, расширение или реконструкция действующего склада, дооснащение или переоснащение действующего склада, а также рационализация технологических решений на действующих складах.

Рационализация технологических решений склада
Рационализация технологических решений склада

Эти принципиальные отличия порождают различные подходы к разработке системы складирования. В первых двух случаях она подчинена задаче выбора параметров складского здания и установления конструктивных его особенностей, обеспечивающих проведение оптимальных технологических процессов. В этих случаях отправной точкой при создании системы складирования должна стать подсистема «складируемая грузовая единица», а заключительной подсистемой будет «здание», поскольку именно определение параметров склада должно стать результатом всей разработки.

Складируемая грузовая единица
Складируемая грузовая единица

При разработке системы складирования для действующих складов она должна быть ориентирована на уже существующее здание и его параметры, поэтому подсистема «здание» будет определяющей для всех остальных подсистем.

Складская подсистема Здание
Складская подсистема Здание

Одним из элементов складских систем является подсистема «здание». Склады различаются по виду складских зданий (по конструкции): открытые площадки, полузакрытые (навес) и закрытые. Закрытые являются основным типом складских сооружений, представляя собой обособленное здание со складскими помещениями.

Склад-навес
Склад-навес

Само здание может быть многоэтажным и одноэтажным, при этом последние в зависимости от высоты делятся на обычные (высотой, как правило, 6 м), высотные (высотой свыше 6 м) и смешанные с высотной зоной хранения (высота зоны хранения выше остальных рабочих зон). Приоритетным направлением является строительство одноэтажных складов. Одна из основных целей разработки системы – добиться максимального использования площадей и объемов склада. Поэтому в подсистеме «здание» учитывают те особенности склада, которые непосредственно влияют на его вместимость по трем направлениям в пространстве: по ширине, длине, высоте.

Многоэтажное складское здание
Многоэтажное складское здание

Высота складских помещений в складах старой постройки колеблется от 4,5 до 5,6 м, отечественные типовые склады, как правило, имеют высоту 6 м (механизированные) и 12 м (автоматизированные склады). За рубежом эта высота достигает 18 м и выше. В современном складском хозяйстве предпочтение отдается одноэтажным складам, а с учетом удорожания стоимости земельных участков и достижений в области складской техники – складам с высотной зоной хранения. Общие затраты на высотный склад меньше в несколько раз, чем затраты на склад с тем же объемом, но с более низкой высотой, что видно из сравнения капитальных и эксплуатационных затрат.

Склад высотного хранения
Склад высотного хранения

На практике различают следующие основные типоразмеры складов: 600; 800; 1000; 1250; 2500; 5000; 7500; 10 000; 25 000 м2. При этом чем больше площадь складского помещения, тем легче и рациональнее может быть размещено технологическое оборудование под хранение груза и использованы технические средства, а значит, имеются возможности для повышения уровня механизации.

Сравнение эксплуатационных затрат на склад
Сравнение эксплуатационных затрат на склад

Для улучшения условий эксплуатации современных высокопроизводительных подъемно-транспортных машин и механизмов необходимо стремиться к единому пространству склада без перегородок и с максимально возможной сеткой колонн (или пролетов склада). Наилучшим вариантом с этой точки зрения является однопролетный склад (например, шириной 24 м). Стандартные размеры сетки колонн: 6x6; 6 х 12; 12 х 12; 12 х 18; 18 х 18; 18 х 24. Эффективность использования складского объема во многом зависит также от высоты складирования груза, которая должна максимально приближаться к высоте склада.

Складские подъемно транспортные механизмы
Складские подъемно транспортные механизмы

Следующей важнейшей составляющей системы складирования на оптовом складе является Комиссионирование, или система комплектации. В процессе переработки груза процесс комплектации проходит три этапа:

- отборка товара по заказам покупателя;

Отборка товара по заказам
Отборка товара по заказам

- комплектация полного заказа покупателя в соответствии с его заявкой;

Комплектация заказа
Комплектация заказа

- комплектация партий отправки покупателям для централизованной или децентрализованной доставки.

Формы доставки товаров
Формы доставки товаров

Система комиссионирования определяется независимо от того, будет ли осуществляться отбор товара с мест хранения (в зоне основного складирования) или в зоне комплектации. Существует несколько схем системы комиссионирования, которые включают в себя в себя различное сочетание следующих позиций:

- исходное положение груза по отношению к отборщику (статическое и динамическое) при подготовке материала;

- перемещение груза в пространстве при отборе (одномерное, двухмерное);

- выполнение отбора груза (с помощью и без помощи технических средств);

- степень комплектации заказа (централизованная – отбор груза одновременно для нескольких клиентов и децентрализованная – для одного клиента).

Система комиссионирования товаров
Система комиссионирования товаров

Управление перемещением груза определяется возможностями технологического и обслуживающего оборудования:

- в автономном ручном режиме;

Ручное перемещение груза
Ручное перемещение груза

- в автоматическом местном режиме управления (из кабины) с помощью пульта управления;

Управление погрузкой из кабины
Управление погрузкой из кабины

- в автоматическом дистанционном режиме управления с помощью пульта, расположенного вне стеллажного прохода;

Управление погрузкой с помощью пульта
Управление погрузкой с помощью пульта

- с использованием режима он-лайн (автоматический режим управления от ЭВМ).

Компьютерное управление погрузкой
Компьютерное управление погрузкой

Важным компонентом организации системы складирования на оптовых складах является складская грузовая единица. Оптимальная система складирования предопределяет рациональность технологического процесса на складе. Основным условием здесь является минимальное число операций по переработке груза. Именно поэтому огромное значение придается определению оптимального вида и размеров товароносителя, на котором формируется складская грузовая единица. Такими товароносителями могут стать: стоечные, сетчатые, ящичные, плоские поддоны и полуподдоны, а также кассеты, ящики для мелких грузов и т. д.

Складские товароносители
Складские товароносители

Складской товароноситель увязывает между собой номенклатуру перерабатываемого груза, внешние и внутренние материальные потоки и все элементы системы. На выбор товароносителя влияют вид и размеры упаковки и транспортной тары, система комплектации заказа, оборачиваемость товара, а также применяемое технологическое оборудование для складирования груза и особенности подъемно-транспортных машин и механизмов, обслуживающих склад.

Подъемно-транспортное оборудование
Подъемно-транспортное оборудование

Основной критерий правильности выбора товароносителя – отсутствие возврата складской грузовой единицы из зоны комплектации в зону хранения при формировании заказа покупателя.

Важное значение при организации складского хозяйства имеет определение видов складирования. Они определяют выбор технологического оборудования для складирования грузов и форму размещения его в пространстве складского помещения. На выбор оказывают влияние: складская площадь, высота склада, используемый товароноситель, объемы партий поставки, особенности комиссионирования груза, свободный доступ к товару, условия хранения товара, широта ассортимента товара, простота обслуживания и капитальные затраты.

Свободный доступ к товару
Свободный доступ к товару

Размещение технологического оборудования должно обеспечивать максимальное использование площади и высоты склада. Выделяются следующие основные виды складирования:

- в штабеле блоками;

Складирование в штабеле блоками
Складирование в штабеле блоками

- на полочных стеллажах до 6 м;

Полочные стеллажи
Полочные стеллажи

- на полочных высотных стеллажах;

Высотные стеллажи
Высотные стеллажи

- на проходных (въездных) стеллажах;

Проходные стеллажи
Проходные стеллажи

- на передвижных стеллажах;

Передвижные стеллажи
Передвижные стеллажи

- на элеваторных стеллажах и т. д.

Элеваторные стеллажи
Элеваторные стеллажи

На современных складах чаще всего используют комбинации различных видов складирования, в особенности на складах оптовой торговли распределительной логистики. Объясняется это разнообразием хранимой продукции со своими специфическими особенностями.

Автоматизированная система хранения

 

Главным техническим вопросом организации и функционирования системы складского хозяйства является выбор оборудования по обслуживанию склада. Для обслуживания складов используют различные виды подъемно-транспортных машин и механизмов. Выбор их тесно связан с уже перечисленными подсистемами и зависит от характеристик самих технических средств и общей направленности технической оснащенности склада. При этом высокий уровень механизации и автоматизации складских работ, а значит, использование высокопроизводительных технических средств целесообразны на крупных складах с большой складской площадью и устойчивым однородным материальным потоком.

Высокий уровень механизации складов
Высокий уровень механизации складов

На складах, задействованных на снабжении различных розничных предприятий, могут использоваться и средства малой механизации, в особенности при комплектации заказа. Наиболее распространены на механизированных складах такие виды подъемно-транспортных средств, как электропогрузчики и электроштабелеры, а на автоматизированных – межстеллажные краны-штабелеры.

Средства малой механизации складов
Средства малой механизации складов

 

Моделирование управления оптовыми запасами

Любая модель управления запасами, в конечном счете, должна дать ответ на два вопроса: какое количество продукции заказывать и когда заказывать?

Ответ на первый вопрос выражается через размер заказа, определяющего оптимальное количество ресурсов, которое необходимо поставлять каждый раз, когда происходит размещение заказа. В зависимости от рассматриваемой ситуации размер заказа может меняться во времени. Ответ на второй вопрос зависит от типа системы управления запасами. Если система предусматривает периодический контроль состояния запаса через равные промежутки времени (например, еженедельно или ежемесячно), момент поступления нового заказа обычно совпадает с началом каждого интервала времени. Если же в системе предусмотрен непрерывный контроль состояние запаса, точка заказа обычно определяется уровнем запаса, при котором необходимо размещать новый заказ.

Размещение заказа

 

 

Таким образом, решение обобщённой задачи управления запасами определяется следующим образом;

В случае периодического контроля состояния запаса следует обеспечивать поставку нового количества ресурсов в объеме размера заказа через равные интервалы времени.

Равные интервалы времени
Равные интервалы времени

 

В случае непрерывного контроля состояния запаса необходимо размещать новый заказ в размере объема запаса, когда его уровень достигает точки заказа.

Расчет уровня заказа
Расчет уровня заказа

Размер и точка заказа обычно определяются из условий минимизации суммарных затрат системы управления запасами, которые можно выразить в виде функции этих двух переменных. Суммарные затраты системы управления запасами выражаются в виде функции их основных компонент следующим образом:

Затраты на приобретение становятся важным фактором , когда цена единицы продукции зависит от размера заказа, что обычно выражается в виде оптовых скидок в тех случаях, когда цена единицы продукции убывает с возрастанием размера заказа.

Затраты на приобретение товара
Затраты на приобретение товара

Затраты на оформление заказа представляют собой постоянные расходы, связанные с его размещением. Таким образом, при удовлетворении спроса в течение заданного периода времени путем размещения более мелких заказов (более часто) затраты возрастают по сравнению со случаем, когда спрос удовлетворяется посредством более крупных заказов (и, следовательно реже).

Затраты на оформление заказа
Затраты на оформление заказа

Затраты на хранение запаса, которые представляют собой расходы на содержание запаса на складе (например, процент на инвестированный капитал, затраты на переработку, амортизационные расходы и эксплуатационные расходы), обычно возрастают с увеличением уровня запаса. Наконец, потеря дефицита представляют собой расходы, обусловленные отсутствием запаса необходимой продукции. Обычно они связаны с ухудшением репутации поставщика у потребителя и с потенциальными потерями прибыли.

Затраты на хранение и потери от дефицита запасов
Затраты на хранение и потери от дефицита запасов

  Типы моделей управления запасами

Обобщенная модель управления запасами, описанная выше выглядит довольно простой. Чем же тогда объясняется столь большое разнообразие моделей этого класса и методов решения соответствующих задач, базирующихся на различном математическом аппарате: от простых схем дифференциального и интегрального исчисления до сложных алгоритмов динамического и других видов математического программирования? Ответ на этот вопрос определяется характером спроса, который может быть детерминированным (достоверно известным) или вероятностным (задаваемым плотностью вероятности). Детерминированный спрос может быть статическим, в том смысле, что интенсивность потребления остаётся неизменной во времени, или динамическим, когда спрос известен достоверно, но изменяется в зависимости от времени. Вероятностный спрос может быть стационарным, когда функция плотности вероятности спроса неизменна во времени, и не стационарным, когда функция плотности вероятности спроса изменяется во времени.

Виды спроса
Виды спроса

В реальных условиях случай детерминированного статистического спроса встречается редко. Такой случай можно рассматривать как простейший. Так, например, хотя спрос на такие продукты массового потребления, как хлеб, может меняться от одного дня к другому, эти изменения могут быть столь незначительными, что предположение статичности спроса несущественно искажает действительность.

Хлеб - продукт массового потребления
Хлеб - продукт массового потребления

Наиболее точно характер спроса может быть, возможно, описан посредством вероятностных нестационарных распределений. Однако с математической точки зрения модель значительно усложняется, особенно при увеличении рассматриваемого периода времени.

Спрос на товары массового потребления
Спрос на товары массового потребления

На первом уровне предполагается, что распределение вероятности спроса стационарно во времени. Это означает, что для описания спроса в течение всех исследуемых периодов времени используется одна и та же функция распределения вероятностей. При таком предположении влияние сезонных колебаний спроса в модели не учитывается.

Стабильный спрос
Стабильный спрос

На втором уровне абстракции учитывается изменение спроса от одного периода к другому. Однако при этом функции распределения не меняются, а потребности в каждом периоде описываются средней величиной спроса. Это упрощение означает, что элемент риска в управлении запасами не учитывается. Однако оно позволяет исследовать сезонные колебания спроса, которые вследствие аналитических и вычислительных трудностей нельзя учесть вероятностной модели. Другими словами, здесь возникает определенный компромисс: можно использовать, с одной стороны, стационарные распределения вероятностей, а с другой - переменную, но известную функцию спроса при допущении «определённости».

Изменение спроса
Изменение спроса

На третьем уровне упрощения исключаются как элементы риска, так и изменения спроса. Тем самым спрос в течение любого периода предполагается равным среднему значению известного (по предположению) спроса по всем рассматриваемым периодам. В результате этого упрощения спрос можно оценить его постоянной интенсивностью.

Элементы риска
Элементы риска

Хотя характер спроса является одним из основных факторов при построении модели управления запасами, имеются другие факторы, влияющие на выбор типа модели. К их числу относятся:

- Запаздывание поставок или сроки выполнения заказов. После размещения заказов он может быть поставлен немедленно или потребуется некоторое время на его выполнение. Интервал времени между моментом размещения заказа и иго поставкой называется запаздыванием поставки, или сроком выполнения заказа. Эта величина может быть детерминированной или случайной.

Запаздывание поставок
Запаздывание поставок

Хотя система управления запасами может функционировать при запаздывании поставок, процесс пополнения запаса может осуществляться мгновенно или равномерно во времени. Мгновенное пополнение запаса может происходить при условии, когда заказы поступают от внешнего источника. Равномерное пополнение может быть тогда, когда запасаемая продукция производится сомой организацией. В общем случае система может функционировать при положительном запаздывании поставки и равномерном пополнении запаса.

Пополнение запасов
Пополнение запасов

- Период времени. Этот показатель определяет интервал, в течение которого осуществляется регулирование уровня запаса. В зависимости от отрезка времени, на котором можно надёжно прогнозировать рассматриваемый период принимается конечным или бесконечным.

Период времени пополнения запасов
Период времени пополнения запасов

- Число пунктов накопления запаса. В систему управления запасами может входить несколько пунктов хранения запаса. В некоторых случаях эти пункты организованны таким образом, что один выступает в качестве поставщика для другого. Эта схема иногда реализуется на различных уровнях, так что пункт - потребитель одного уровня может стать пунктом - поставщиком на другом. В таком случае принято говорить о системе управления запасами с разветвленной структурой.

Разветвленная структура управления запасами
Разветвленная структура управления запасами

- Число видов продукции. В системе управления запасами может фигурировать более одного вида продукции. Это фактор учитывается при условии наличия некоторой зависимости между различными видами продукции. Так, для различных изделий может использоваться одно и то же складское помещение или же их производство может осуществляться при ограничениях на общие производственные фонды.

Различные виды продукции
Различные виды продукции

Чрезвычайно трудно построить обобщенную модель управления запасами, которая учитывала бы все разновидности условий, наблюдаемых в реальных системах. Но если бы и удалось построить достаточно универсальную модель, она едва ли оказалась аналитически разрешимой. Представление в этом разделе модели соответствуют некоторым системам запасами. Маловероятно, что эти модели могут точно подойти для реальных условий, однако они приведены с целью различных подходов к решению некоторых конкретных задач управления запасами.

Имитационная модель управления запасами

 

В этом разделе обсуждается пять моделей. Большинство из них однопродуктовые, и только в одной из них учитывается влияние нескольких «конкурирующих» видов продукции. Основное различие между моделями определяется допущением о характера спроса (статический или динамический). Важным фактором с точки зрения формулировки и решения задачи является также вид функции затрат. Используются различные методы решения, включающие классическую схему оптимизации, линейное и динамическое программирование. Эти примеры наглядно показывают, что при решении задач управления запасами следует применять различные методы оптимизации.

Модели управления запасами
Модели управления запасами

Однопродуктовая статическая модель  управления запасами простейшего типа характеризуются постоянным во времени спросом, мгновенным пополнением запаса и отсутствием дефицита. Такую модель можно применять в следующих типичных ситуациях: использование осветительных ламп в здании, использование таких канцелярских товаров, как бумага, блокноты и карандаши, крупной фирмой, использование некоторых промышленных изделий, таких, как гайки и болты, потребление основных продуктов питания (например, хлеба и молока).

Однопродуктовая модель управления запасами

 

Чем меньше размер заказа у, тем чаще нужно размещать новые заказы. С другой стороны, с увеличением размера заказа уровень запаса повышается, но заказы размещаются реже. Так как затраты зависят от частоты размещения заказов и объема хранимого запаса, то величина у выбирается из условия обеспечения сбалансированности между двумя видами затрат. Это лежит в основе построения соответствующей модели управления запасами.

Мониторинг объема хранимого запаса
Мониторинг объема хранимого запаса

Для большинства реальных ситуаций существует (положительный) срок выполнения заказа (временное запаздывание) L от момента размещения заказа до его действительной поставки. Стратегия размещения заказов в приведенной модели должна определять точку возобновления заказа. В этом случае точка возобновления заказа должна опережать на L единиц времени ожидаемую поставку. В практических целях эту информацию можно просто преобразовать, определив точку возобновления заказа через уровень запаса, соответствующий моменту возобновления заказа. На практике это реализуется путем непрерывного контроля уровня запаса до момента достижения очередной очки возобновления заказа. Возможно, по этой причине модель экономичного размера заказа иногда называют моделью непрерывного контроля состояния заказа. Следует заметить, что с точки зрения анализа в условиях стабилизации системы срок выполнения заказа L можно всегда принять меньше продолжительности цикла.

Вероятностные модели управления запасами
Вероятностные модели управления запасами

Принятые в рассмотренной выше модели допущения могут не соответствовать некоторым реальным условиям в следствие вероятного характера спроса. На практике получил распространение приближенный метод, сохраняющий простоту модели экономичного размера заказа и в то же время в какой-то мере учитывающий вероятностный характер спроса. Идея метода чрезвычайно проста. Она предусматривает создание некоторого (постоянного) буферного запаса на всем горизонте планирования. Размер резерва определяется таким образом, чтобы вероятность истощения запаса в течение периоды выполнения заказа не превышало наперед заданной величины.

Одноэтапная модель управления запасами
Одноэтапная модель управления запасами

В предыдущих моделях не учитывается удельные затраты на приобретение товара, т.к. они постоянны и не влияют на уровень запаса. Однако не редко цена единицы продукции зависит от размера закупаемой партии. В таких случаях цены меняются скачкообразно или предоставляются оптовые скидки. При этом в модели управления запасами необходимо учитывать затраты на приобретение.

Модели управления запасами с разрывами цен
Модели управления запасами с разрывами цен

Логистический цикл представляет собой интервал времени между оформлением заказа на поставку и доставкой заказанной продукции потребителю. Такой интервал определяется затратами времени на формулировку заказа и его оформление в установленном порядке; передачу заказа поставщику; выполнение заказа поставщиком с учетом времени ожидания постановки заказа на выполнение и времени, складывающегося из технологического времени, времени межоперационных простоев и времени комплектации, если заказ выполняется из наличных запасов; а также доставку заказа потребителю.

Логистический цикл
Логистический цикл

Необходимо отметить, что в соответствии с правилами логистики оптовая торговля призвана обеспечивать требуемое обслуживание потребителей при приемлемых логистических издержках. Максимальный уровень такого обслуживания во многом зависит от возможности предприятия оптовой торговли противостоять полной зависимости от накопления товарных запасов как единственного способа обеспечения необходимой степени этического сервиса, который, в частности, характеризуется доступностью, функциональностью и надежностью. Несовершенное транспортное обеспечение, одним из индикаторов которого служит неопределенность времени перевозки, может привести к тому, что предприятие оптовой торговли будет вынуждено поддерживать товарные запасы, превышающие уровень, обусловленный целевыми установками физического распределения. Эта проблема, в свою очередь, влечет за собой снижение оборачиваемости запасов и рост затрат на их хранение.

Структура затрат на хранение запасов
Структура затрат на хранение запасов

Центральным моментом в обеспечении условий должного логистического обслуживания в оптовой торговле является контроль согласованности функционирования функциональных циклов логистики в сфере материального обеспечения предприятия оптовой торговли, проведения торгово-технологических операций и распределения. В этих областях, как известно, в той или иной мере всегда задействованы транспортные средства. Оценка несогласованности этих логистических циклов осуществляется на базе: степени организационного единства потоковых процессов; степени технологического единства потоковых процессов; степени экономического единства потоковых процессов и степени информационного единства потоковых процессов.

Логистическое обслуживание оптовой торговли
Логистическое обслуживание оптовой торговли

Глобальной причиной расхождения функциональных циклов логистики на предприятии оптовой торговли являются межфункциональные логистические конфликты, предметом которых служат: размер закупаемой партии (конфликт между отделом закупки и складом; конфликт между отделом закупки и отделом продаж); периодичность осуществления закупок (конфликт между отделом закупки и складом); тара (конфликт между отделом закупки и складом; конфликт между отделом закупки и транспортным отделом); ассортимент грузовой единицы (конфликт между отделом закупки и складом).

Межфункциональные логистические конфликты
Межфункциональные логистические конфликты

В контексте логистического обслуживания широко используется такая экономическая категория, как «совершенный заказ». Его исполнение отвечает следующим логистическим нормативам: полная доставка всех товаров по всем заказанным товарным позициям; доставка в требуемый потребителем срок с допустимым отклонением ±1 день; полное и аккуратное ведение товаросопроводительной документации по заказу, включая квитанции, накладные, счета; безупречное выполнение оговоренных условий поставки (качественная установка, правильная комплектация, готовность к употреблению и отсутствие повреждений).

Полная доставка заказа
Полная доставка заказа

Стратегия сокращения длительности функционального цикла логистики предполагает выполнение следующих шагов:

- описание действующего процесса размещения заказов, составление блок-схемы процесса, описывающей действующий процесс размещения заказов;

Блок-схема размещения заказов
Блок-схема размещения заказов

- описание каждого частного логистического процесса, причем для каждого из них необходимо указать следующую информацию: описание логистического процесса; частота выполнения данного логистического процесса; лицо (группа), отвечающее за выполнение данного логистического процесса; информация, необходимая для выполнения данного логистического процесса; средняя длительность цикла данного логистического процесса; минимальная длительность цикла данного логистического процесса; максимальная длительность цикла данного логистического процесса; причины нестабильности длительности цикла логистического процесса; показатели эффективности, специфические для данного логистического процесса, и существующие уровни его эффективности;

Показатели эффективности логистического процесса
Показатели эффективности логистического процесса

- составление перечня показателей, используемых для оценки эффективности логистического процесса, описание условий поставок товаров, обоснование уровня товарных запасов, обоснование целесообразности исполнения частных логистических процессов на принципах аутсорсинга, в частности, по отношению к транспортному обеспечению, формирование предложений по сокращению длительности логистического цикла и т. п.

Сокращение длительности логистического цикла
Сокращение длительности логистического цикла

Стратегия сокращения транспортных издержек предполагает сосредоточение внимания на факторах, повлекших за собой ухудшение логистического обслуживания, предоставляемого на предприятии оптовой торговли. Индикаторами такой ситуации, в частности, являются отклонения фактических транспортных затрат от нормативных затрат и суждения руководства. Достоинство этой стратегии заключается в том, что общее количество значимых показателей сокращается и все внимание акцентируется только на «узких местах» транспортного обеспечения оптовой торговли.

Сокращение транспортных издержек
Сокращение транспортных издержек

На практике часто применяется и другая стратегия сокращения транспортных издержек, которая заключается в комплексном исследовании динамики логистических показателей оптовой торговли. Комплексность анализа при этом состоит в выявлении тех состояний логистической системы предприятия оптовой торговли, которые при автономном рассмотрении отдельных показателей не идентифицируются, так как значения последних удовлетворять допустимым нормам. Области применения этой стратегии определяются внутренней и внешней функциональными границами логистической системы предприятия оптовой торговли. Таким образом, решения проблемы повышения эффективности транспортного обеспечения оптовой торговли лежат в плоскости улучшения логистической координации ее функциональных циклов исполнения заказа.

Повышение эффективности транспортного обеспечения
Повышение эффективности транспортного обеспечения

 

 

 

 

Статистика и анализ товарных запасов

Товарные запасы находятся в сфере товарооборота с момента их поступления из производства и до момента реализации конечным потребителем. Товарные запасы сосредоточены в различных каналах товародвижения. Их размер по каждому виду товаров определяется особенностями товара, ассортиментом товара, условиями производства, транспортировки и хранения, характером спроса. Важнейшее значение для повышения эффективности коммерческой деятельности принадлежит оперативному маневрированию товарными запасами, их рациональному размещению по территории страны, по предприятиям и организациям.

Сфера оптового товарооборота
Сфера оптового товарооборота

В статистике рассчитывается система показателей скорости обращения товарных запасов, прежде всего показатель скорости товарооборота (оборачиваемости запасов). Этот показатель рассчитывается как отношение объема товарооборота за тот или иной период к величине среднего товарного запаса за ϶ᴛᴏт период:

 

Формула скорости товарооборота
Формула скорости товарооборота

т. е. указывает, сколько раз в течение периода в среднем обернулся товарный запас. Обратным ему будет показатель времени обращения товарных запасов (в днях).  Этот показатель определяется отношением среднего товарного запаса к сумме однодневного оборота:

 

Время обращения товарных запасов
Время обращения товарных запасов

В статистике большое внимание уделяется изучению динамики запасов и скорости их обращения для выявления основных тенденций и возможностей дальнейшего ускорения времени обращения. Изучение динамики показателей товарных запасов осуществляется на базе индексного метода. Индекс общего объема товарных запасов характеризует изменение товарных запасов за определенный период времени:

Индекс объема товарных запасов
Индекс объема товарных запасов

Разность между числителем и знаменателем  покажет абсолютный прирост или сокращение величины запасов.  Влияние изменения запасов отдельных групп товаров на динамику общего объема запасов количественно измеряется с помощью индекса запасов в днях:

Индекс товарных запасов в днях
Индекс товарных запасов в днях

при ϶ᴛᴏм в числителе указана сумма товарных запасов отчетного периода, в знаменателе – условная величина, показывающая, какой была бы сумма товарных запасов в отчетном периоде, если бы обеспеченность товарными запасами сохранялась на уровне базисного периода. Разность между числителем и знаменателем покажет прирост или сокращение запасов за счет изменения их уровня в днях.

Влияние изменений в реализации отдельных товаров на динамику общего объема товарных запасов рассчитывается с помощью индекса однодневного товарооборота:

Индекс однодневного товарооборота
Индекс однодневного товарооборота

Разность между числителем и знаменателем  покажет прирост или сокращение товарных запасов за счет увеличения товарооборота.

Между индексами имеется взаимосвязь:

Взаимосвязь между индексами товарных запасов
Взаимосвязь между индексами товарных запасов

Особое значение для изучения динамики товарных запасов имеет расчет индекса физического объема запасов, характеризующего динамику запасов без учета влияния изменения цен, на базе использования сопоставимых цен. Отметим, что теоретически его построение выглядит так:

Индекс физического объема запасов
Индекс физического объема запасов

В статистике товарных запасов необходимо также учитывать оценку равномерности поставок товара. Стоит заметить, что она показывает, насколько равномерно (равными партиями) за равные промежутки времени поставляют тот или иной товар. Анализ равномерности поставок обычно ведут с помощью показателей вариации за квартал в разрезе 15-дневок. Баланс оптовой торговли строится исходя из наличия товарных ресурсов и изменений в их стоимости. В товарном балансе отражаются запасы товаров на начало отчетного периода, поступление товаров по источникам, расходование товарных ресурсов (по направлениям поставок, через списание по актам, в связи с потерями от уценки, пересортицы или других параметров).

Баланс оптовой торговли
Баланс оптовой торговли

Отражаются товарные запасы на конец отчетного периода. Балансы могут быть составлены по методу валового оборота, когда суммируются все данные о поставках товаров, и по методу чистого оборота, когда суммируются данные о поставке всех товаров за вычетом внутрисистемного отпуска (оборота). При анализе статистики товарных запасов рассматривают статистику оптовой торговли как составляющего элемента. В задачи статистики оптового товарооборота входит сбор данных об оптовом товарообороте предприятий, разработке показателей оптового товарооборота (всего по стране, региону, группе предприятий, в среднем на одно предприятие, всего по отдельному виду товара, в среднем на душу населения); анализ влияния факторов на динамику оптового товарооборота.

Анализ товарооборота
Анализ товарооборота

Сезонный аспект динамики товарооборота изучается с помощью индексов сезонности, кроме того, при ϶ᴛᴏм выявляют закономерности развития товарооборота. Стоит сказать, для анализа берут исключительно сопоставимые во времени и в пространстве данные. Сопоставимость во времени означает, что сравниваемые показатели берут за одинаковые отрезки времени. Сопоставимость в пространстве предполагает необходимость учета изменений района деятельности предприятия, его организационной структуры и специализации. Стоит сказать, для выявления общей тенденции развития товарооборота используют следующие методы: метод укрупненных интервалов; метод скользящей средней; метод аналитического выравнивания. При анализе динамики товарных запасов крайне важно учитывать влияние объема и структуры спроса населения, объема и структуры доходов населения, изменение показателей товарооборачиваемости.

Структура потребительского спроса
Структура потребительского спроса

Товарные запасы в мировой макроэкономике

Оптовые и товарные запасы входят в категорию неосновных макроэкономических показателей. Они характеризуют общее состояние торгово-промышленных отношений в государстве, величину и интенсивность товарооборота, уровень промышленного производства, насыщенность потребительского рынка, величину реального потребительского спроса. Анализ товарных запасов позволяет прогнозировать уровень цен на потребительском рынке, возможные инфляционные процессы, оценивать уровень благосостояния и платежеспособности населения.

Насыщенность потребительского рынка
Насыщенность потребительского рынка

Чаще всего в макроэкономических исследованиях товарные запасы представляются в виде относительных показателей – индексов, характеризующих изменение количества товарных запасов на конец отчетного периода по сравнению с его началом, и представляются в процентном соотношении или в денежном выражении.

Изменение индекса товарных запасов
Изменение индекса товарных запасов

Далее приведены многолетние статистические данные по основным макроэкономическим показателям и динамике изменения индекса товарных запасов в наиболее экономически развитых государствах мира.

Макроэкономика наиболее развитых стран
Макроэкономика наиболее развитых стран

  Оптовые запасы в США

Динамика изменения запасов в США
Динамика изменения запасов в США

  Товарные запасы в Зоне Евро

Динамика изменения запасов в Зоне Евро
Динамика изменения запасов в Зоне Евро

  Товары на складах в Китае

Динамика изменения запасов в Китае
Динамика изменения запасов в Китае

  Складские запасы в Японии

Динамика изменения запасов в Японии
Динамика изменения запасов в Японии

  Товарные запасы в Германии

Динамика изменения запасов в Германии
Динамика изменения запасов в Германии

  Оптовые запасы в Великобритании

Динамика изменения запасов в Великобритании
Динамика изменения запасов в Великобритании

 

  Складские запасы в Бразилии

Динамика изменения запасов в Бразилии
Динамика изменения запасов в Бразилии

  Товарные запасы в России

Динамика изменения запасов в России
Динамика изменения запасов в России

  Запасы на складах в Италии

Динамика изменения запасов в Италии
Динамика изменения запасов в Италии

  Запасы товаров в Индии

Динамика изменения запасов в Индии
Динамика изменения запасов в Индии

  Оптовые запасы в Канаде

Динамика изменения запасов в Канаде
Динамика изменения запасов в Канаде

  Товарные запасы в Австралии

Динамика изменения запасов в Австралии
Динамика изменения запасов в Австралии

  Складские запасы в Испании

Динамика изменения запасов в Испании
Динамика изменения запасов в Испании

  Запасы на складах в Мексике

Динамика изменения запасов в Мексике
Динамика изменения запасов в Мексике

  Товарные запасы в Южной Корее

Динамика изменения запасов в Южной Корее
Динамика изменения запасов в Южной Корее

  Оптовые запасы в Индонезии

Динамика изменения запасов в Индонезии
Динамика изменения запасов в Индонезии

  Складские запасы в Турции

Динамика изменения запасов в Турции
Динамика изменения запасов в Турции

  Запасы товаров в Нидерландах

Динамика изменения запасов в Нидерландах
Динамика изменения запасов в Нидерландах

  Товарные запасы в Швейцарии

Динамика изменения запасов в Швейцарии
Динамика изменения запасов в Швейцарии

Источники и ссылки

  Источники текстов, картинок и видео

ru.wikipedia.org - свободная экциклопедия Википедия

investments.academic.ru - энциклопедия инвестора

allbest.ru - библиотека рефератов

uchebnik-ekonomika.com - электронная экономическая библиотека

center-yf.ru - интернет-сайт Центр управления финансами

xreferat.ru - электронная база рефератов

ec-study.com - экономический портал

зачётка.рф - образовательная экономико-правовая библиотека

std72.ru - контрольные, курсовые, рефераты, онлайн тесты

referatbar.ru - база рефератов по экономике, праву, истории, социологии...

jurnal.org - интернет-журнал научных публикаций аспирантов и докторантов

be5.biz - институт экономики и права Ивана Кушнира

jeck.ru - словарь синонимов

enc-dic.com - энциклопедии и словари

bibliofond.ru - Библиофонд, электронная библиотека

audit-it.ru - бухгалтерский учет  и налогообложение

soveturista77.ru - бухгалтерия в вопросах и ответах

uamconsult.com - экономический портал

coolreferat.com - рефераты, книги, курсовые, дипломы, диссертации

mirtshb.com - сайт московского института рекламы, туризма, шоу бизнеса

youtube.com - ютуб, самый крупный видеохостинг в мире

rutube.ru - рутьюб, видеохостинг

dailymotion.com - Dailymotion, новостной видеохостинг

newstube.ru - Ньюстьюб, видеопортал новостей

video.yandex.ru - видеохостинг

  Ссылки на интернет-сервисы

forexaw.com - информационно-аналитический портал по финансовым рынкам

google.ru - крупнейшая поисковая система в мире

video.google.com - поиск видео в интернете через Google

yandex.ru - крупнейшая поисковая система в России

wordstat.yandex.ru - сервис от Яндекса позволяющий анализировать поисковые запросы

video.yandex.ru - поиск видео в интернете через Яндекс

images.yandex.ru - поиск картинок через сервис Яндекса

  Ссылки на прикладные программы

windows.microsoft.com - сайт корпорации Майкрософт, создавшей ОС Виндовс

office.microsoft.com - сайт корпорации создавшей Майкрософт Офис

chrome.google.ru - браузер для работы с сайтами

Internet Explorer (IE) - бесплатный браузер компании Microsoft

hyperionics.com - сайт создателей программы снимка экрана HyperSnap

clip2net.com - сайт популярной программы для работы со скриншотами

Paint - программа для создания и редактирования рисунков

Microsoft Office Picture Manager - программа для работы с изображениями компании Microsoft